东莞市食品药品监督管理局召开糕点等应节食品生产企业座谈会

春节将至，为督促我市部分应节食品生产企业落实质量安全主体责任，我局召集部分糕点生产企业召开座谈会。共有食品生产企业负责人60余人参加座谈。

首先，我局食品生产安全监管科负责人结合2014年监管工作开展情况，向与会企业强调了食品生产企业落实质量安全主体责任的重要性。

会议还宣贯了即将在今年2月1日实施的《食品安全抽样管理办法》，重点宣贯讲解了部分与食品生产企业紧密相关的条款，会议强调，《食品安全抽样管理办法》进一步强化了食品生产经营者的主体责任机制，特别要求食品生产经营者在收到不合格检验结论后，应当立即采取封存库存问题食品，暂停生产、销售和使用问题食品等措施控制食品安全风险。

此次座谈会的召开进一步明确了企业落实质量安全主体责任，有效提高了企业的食品安全责任意识，为我市的食品安全工作的开展提供了有力的支撑。