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2014年11月13日11:30，在乌鲁木齐市商务局（粮食局）11楼会议室，乌鲁木齐饮食服务行业协会专门为“乌鲁木齐餐饮老字号”企业，举办了招商洽谈会。出席洽谈会的有：乌鲁木齐市特色餐饮发展领导小组办公室负责人张丙申，乌鲁木齐饮食服务行业协会秘书长孙树强、副秘书长白京堂、专委会副主任杨柯、专委会委员王建堂，乌鲁木齐晨报、红山网、味道新疆网站等6家媒体单位，12家“老字号”企业负责人，中国工商银行新疆分行小企业金融业务部副总经理周光杰，以及芳香那拉提等5家招商企业的领导。
洽谈会由乌鲁木齐饮食服务协会副秘书长白京堂主持。他说根据商务局（粮食局）关于保护发展“老字号”的指示精神，结合“食品展交会”结束后很多招商企业与协会联系邀请“老字号”加盟的实际情况，乌鲁木齐饮食服务行业协会举办了这次针对“老字号”企业的招商洽谈会。评选、宣传和展示 “老字号”仅仅保护“老字号”的手段，要做好保护“老字号”这项工作关键在于发展“老字号”，协会组织这次“老字号”招商洽谈会，就是着眼解决“老字号”发展过程中资金和平台这一瓶颈问题。
洽谈会上，招商企业依次介绍了自己项目的基本情况，“老字号”企业领导与招商企业一问一答、互动讨论，气氛非常热烈。从招商企业给予“老字号”的优惠条件上，可以看出招商企业对“老字号”品牌的认可；从“老字号”企业领导的积极详细的提问中，可以看出“老字号”企业迫切需求发展的心情。美食家大酒店董事长陈飞会后说：这次活动体现了政府对我们“老字号”企业的关心和爱护，协会组织这次活动非常好，为我们发展提供了机会，关键就看我们能不能把握好了。虽然现场没有达成具体协议，但双方均留下了联系方式，表示了进一步洽谈的意愿。
最后，乌鲁木齐市特色餐饮发展领导小组办公室负责人张丙申、乌鲁木齐饮食服务行业协会秘书长孙树强，对“老字号”企业提出了一些具体要求。他们希望“老字号”企业珍惜荣誉、守住底线，对自己、对政府、对社会担当起应有的责任；同时在寻求发展的过程中，结合自身企业实际情况，稳扎稳打，不要盲目扩张；协会推荐招商企业要严格把关，把有诚意、有资质、有实力的企业介绍给“老字号”企业，让他们放心的去谈，不要有后顾之忧。
