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近日，国家食药监总局公布2015上半年食品安全监督抽检名单。国家食药监总局副局长滕佳材表示，“总局上半年采取随机抽查方式，在全国范围内抽检24类食品样品33252批次，其中检验不合格样品1236批次，样品合格率为96.3%。”
抽检名单显示，粮、油、肉、蛋、乳等5类大宗日常消费品中，乳制品抽检1391批次，不合格2批次；蛋及蛋制品抽检409批次，不合格1批次；食用油、油脂及其制品抽检1975批次，不合格34批次；粮食及粮食制品抽检6680批次，不合格144批次；肉及肉制品抽检4678批次，不合格148批次。
针对社会关注度较高的婴幼儿配方乳粉，上半年抽检样品916批次，检出不符合食品安全国家标准、存在食品安全风险的样品19批次，占样品总数2.1%；检出不符合产品包装标签明示问题的（非直接的食品安全风险）样品36批次，占样品总数3.9%。
此外，蔬菜及其制品的样品合格率为95.2%，水产及水产制品的样品合格率为92.8%，调味品的样品合格率为97.1%，茶叶及其相关制品的样品合格率为99.0%，酒类的样品合格率为96.2%。
滕佳材表示，抽检项目主要突出了五大食品安全问题，一是发现禁限用农兽药残留超标，占不合格样品总数的2.8%；二是非法添加非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂，占不合格样品的19.3%；三是微生物指标不合格，占不合格样品的35.0%；四是重金属指标不合格，占不合格样品的12.7%；五是品质指标不合格，占不合格样品的31.9%。
针对食品安全监督抽检中发现的问题，国家食药监总局及时采取措施予以处置，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品和涉嫌问题产品；督促企业及时排查风险因素并采取措施，防控食品安全风险；针对重点食品、重点区域和重点问题，部署各地有针对性地开展专项整治行动，注重查处大案要案；做到第一时间对社会公布抽检信息，同时进行风险解读和消费提示。
