食品安全需要你我来共同守护 湖南启动食品安全行业自治

一道湖南人爱吃的辣椒炒肉，其采用的猪肉或许来自宁乡，大蒜或许来自山东，然后再加上娄底的辣椒……这其中，任何一项原材料、任何一个环节出了问题，都有可能引发食品安全事故。

食品安全需要你我来共同守护。今日下午，以“食品安全我在行动，全民动员社会共治”为主题的2017湖南省食品安全行业自治启动大会在长沙举行，来自湖南十余个食品行业的代表们齐聚一堂，共话守护食品安全。

湖南省食品药品监督管理局党组成员、副局长吴公平在会上分析了当前的食品药品安全形势，呼吁强化行业监督，完善管理体制。吴公平表示，食品安全需要动员全社会的参与。“希望协会不断通过加强行业自律和进行社会监督等方式，引导和监督食品生产经营者依法生产经营，让湖南人民吃得开心、吃得放心。”

湖南省食品流通行业协会张海清会长在接受星辰全媒体记者采访时表示，在新《食品安全法》通过两周年之际，湖南多家行业协会通过携手自治的方式来贯彻落实新《食品安全法》，表达了湖南的食品企业坚持生产良心食品、放心食品的决心。“希望通过我们的共同努力，为长沙创建国家食品安全城市贡献自己的力量!”

此次活动还特别举行了“食品安全大家谈”论坛环节。联合国项目事务署食品安全高级顾问马东，长沙市食品药品监督管理局党组成员、副局长谭志国，宁乡经济技术开发区党工委副书记、主任戴中亚以及食品药品企业代表共同就食品安全工作展开了对话，探讨当前国内外食品安全局势形态、政府的监管与职责、企业的社会责任、食品安全综合技术解决方案等。

会上，湖南省食品流通行业协会、湖南省休闲食品协会、湖南省餐饮行业协会、湖南省连锁经营协会、湖南省名优特产商贸协会等十家行业协会代表齐齐登台，宣布成立“食品湘商联盟”并联合发布了《食品安全湖南宣言》，标志着湖南食品生产企业在食品安全社会共治层面迈出了坚实而重要的一步。