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2008年1月11日下午，厦门市食品行业协会理事会暨肉类分会常务理事会，在厦门白鹭洲大酒店3楼筼筜厅召开。
会议由协会戴会长主持，出席会议的有厦门市食品行业协会顾问、副会长、常务理事、理事，肉类分会副会长、常务理事等单位代表60多人。会上听取了协会黄秘书长报告协会《2007年主要工作情况及2008年工作意见》、《关于2007年度财务收支情况的报告》、《关于取消和增补协会理事、常务理事名单；肉类分会秘书处报告肉类分会《2007年工作总结》及《2007年度财务收支情况的报告》，并通过理事会的审议和通过。
会议还由我会及理事会成员共同发布了《共创食品安全倡议书》。在座的我市食品行业龙头企业一致承诺要做到加强行业自律，做到依法经营，争创文明企业，塑造企业品牌形象，倡导品牌经营，向社会奉献安全食品，严格把好食品安全质量关，不生产、不加工、不销售假冒伪劣食品，并着力提升企业的技术进步能力和自主创新能力，提升产品的质量和竞争力。
会议还邀请了市贸发局、市民政局、市工商局、市经发局、市卫生局、市质监局、市食品药品管理局等部门领导，其中市工商局市场处杨处长，就我会在一年来打击私宰肉的工作给予了高度的肯定，对我会保障我市人民群众吃上放心肉表示了感谢，并就如何与协会更好的结合，做好食品安全流通领域的管理，抓好食品安全的源头等问题进行了探讨。市经发局领导则建议我会多与其他地市的协会建立更深入的交流。最后，贸发局傅局长对协会和分会在新的一年的工作提出了新的要求和希望，并给予了意见及建议。
会议气氛热烈，代表们坦诚交流，对如何改进和提高协会工作提出了富有建设性的意见和建议。
