坚果什么最好吃？坚果贵族巴达木

巴达木正在成为大家都能吃上的食品，作为高端坚果的代表之一，你对它了解多少呢。巴达木不仅仅是食用起来很美味，它配上葡萄酒更加的美味，而且还是春季抗氧化的不二之选哦。

加州巴旦木作为高端坚果的代表之一，近年越来越受国人欢迎。但你是否知道，巴旦木与葡萄酒搭配食用，是抗氧化上佳之选？近日，在由美国加州巴旦木协会主办的品鉴会上，葡萄酒专家林殿理分享了两者的搭配秘诀。

搭配秘诀

口感很互补  巴旦木的松脆口感，可恰如其分地突显出红葡萄酒的顺滑口感和醇厚风味，丰富品酒体验。

提升抗氧化   巴旦木与葡萄酒中都富含抗氧化物单宁；此外，巴旦木中还有丰富的维生素E以及多酚类成分，也都具有抗氧化功效。

搭配建议

海盐口味巴旦木VS宝贺斯（宝库）赤霞珠红葡萄酒  海盐口味可以平衡赤霞珠中浓郁的果味，带来清新感受。

芥末酱油口味巴旦木VS乔丹酒园霞多丽白葡萄酒   清爽的霞多丽可解开芥末的呛辣感。