周黑鸭配方分析

湖北周黑鸭管理有限公司是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业，“周黑鸭”为保证产品质量和品牌维护一直保持着“不做加盟 不做代理 不传授技术”的直营理念！由此可见，周黑鸭配方属于商业机密，这个人们都应该承认并尊重。我们可以从我们吃过的周黑鸭产品里面回味一下都有什么美妙的味道。

美味周黑鸭配方回味

干辣椒、姜块、葱节、八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、花椒、丁香、砂仁、豆蔻、排草、香叶、精盐、味精、红曲米、料酒、鲜汤、精炼油。

当然，上述配方只是小编对于吃到的美味周黑鸭的一种自己的感受，大家也可以从中找出自己喜爱的味道。

相关小贴士：

周黑鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热，预防癌症、高血压等病症，还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等，是人见人爱的鸭子美味，风靡武汉三镇，畅销全国。