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随着我国经济不断发展,居民消费水平不断提高,休闲食品逐渐演变为人们生活必需品,温饱型消费格局逐渐向风味型、营养型、享受型方向转化。我国休闲食品原料丰富、工艺多样、风味众多、市场需求旺盛,呈现一片繁荣的景象,未来市场发展空间巨大。
糖果、坚果、糕点、饼干等休闲食品一直被看好,随着互联网的介入,电商零食品牌成为发展趋势,三只松鼠、良品铺子、百草味等电商零食品牌的崛起都表现出比传统企业更大的优势。
传统休闲食品企业也纷纷借势互联网电商平台,全渠道布局。未来“互联网+零食”将掀起一阵大风浪。国内休闲食品企业应摆脱产品同质化,通过创新实现产品差异化,打造企业特有品牌,提升企业竞争力,开拓出一条安全、健康、创新的可持续发展道路,在市场上赢得属于自己的一片天地。