辉山乳业杰茜牧场勇夺“世界食品工业大奖”桂冠!

近日，辉山乳业凭借着的全产业链发展模式亮相国际盛会，旗下明星产品杰茜牧场高端品质的良好口碑，将国际食品科技联盟组织评比的“世界食品工业大奖”收入囊中！

辉山杰茜牧场产品亮相都柏林 创立行业新格局

世界食品科技大会是由国际食品科技联盟（IUFoST）发起，各会员国申请承办，每两年定期召开一次的食品行业层次、最权威的国际会议，也是被业内人士称为的“食品界奥林匹克”.本次大会以“创建全球绿色食品供应链”为主题，共邀请世界食品领域五十余家知名企业，百余家科研机构参会，展会期间同时举行食品科技领域研讨会、学术论坛30余场。

据悉，在此次大会上，辉山明星产品杰茜牧场与多种国际乳品同台竞技，最终取得国际食品科技联盟组织的一致肯定，荣获了“世界食品工业大奖”.

辉山乳业相关负责人介绍，杰茜牧场系列产品采用英国皇室御用特种牛，娟姗奶牛的珍贵奶源，珍贵血统，产奶量稀缺，杰茜牧场乳品限度发挥了娟姗牛奶干物质及蛋白质含量高、乳味香甜的特点，实现了每100克的牛奶中乳蛋白含量高达3.6克以上的历史性突破，远高于国际标准，并且杰茜牧场有机纯牛奶更是通过了有机认证，是辉山优质产品的杰出代表。杰茜牧场以其美味的口感和极高的营养价值征服了在场的每一个人，由此也可以看出，辉山的高端牛奶在国际市场上的潜力值得期待。

辉山全产业链发展模式 严控产品质量

会上，辉山乳业展示了全产业链生产模式所取得的成果。辉山坚持从源头解决乳制品安全的核心问题，已逐步形成以牧草种植、精饲料加工、良种奶牛饲养繁育、全品类乳制品加工、乳品研发和质量管控等为一体的全产业链发展模式，成为世界乳品行业全产业链创新者，受到了参会人员的一致认可。

行业内人士表示，辉山有能力产出高端牛奶是因为辉山的国际化标准。辉山凭借全产业链模式，有能力把控乳品生产环节上的每一项指标。辉山又是以标准化，甚至国际化的标准要求自己。

在奶源上，辉山实现奶源全部来自自营牧场，由此可以保证原奶的部分指标达到甚至优于全球最严格的欧盟标准，保障产品的高品质。另外辉山还建立了从田间到餐桌的全程品质管制体系，拥有国内领先的检测能力和先进的全程可追溯系统，可以凭借先进的科学技术监控到每一环节，由此彻底把控乳品品质。

辉山在国际舞台上荣获国际性奖项，不仅是辉山的荣誉，也是中国乳制品行业共同的荣誉。辉山让世界看到，中国乳业已有和国际乳企同台竞技的实力。借此平台，辉山让世界了解到中国的优质乳品，也是中国乳企走向世界的重要一步。