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螃蟹怎么分公母

食品饮料新闻资讯 | 2016-09-20 18:17:07 By 贺小坏 阅读(991)
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秋天的脚步已经很明显了,马上要开始吃螃蟹的时节了,今年的好蟹上市虽然晚了点但是挡不住人们的热情,那么我们该如何选螃蟹?螃蟹又是怎么分的公母呢?

首先买螃蟹不论市场还是网购都要确保螃蟹是活的,保证新鲜,死的一定不能要,那是有毒的。同体积对比越重越肥妹,螃蟹要早吃,吃晚了不肥了。

螃蟹公母价格是不一样的,所以挑的时候也要分清楚,公母最简单的方法是翻过来看后面的形状,公螃蟹底部有一个金字塔形状的部位,而母螃蟹则一般是椭圆形的。

除了价格不一样外为什么要分公母呢,因为母的有蟹黄,公的有蟹棒,喜欢吃哪个多买几个。

大闸蟹

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行业分类:食品 | 核心内容:螃蟹
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