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芬兰是全麦面包制作大国,日前,芬兰广播电视台报道,美国研究表明全麦面包更有利于人体健康。
研究结果表明,如果持续吃两个月的全麦面包,不但能降低血压,还会使心脏病风险降低30%.报道指出,全麦面包含有大量维生素以及丰富的纤维等,对人体健康非常有利。
全麦面包是指没有去掉麸皮的麦粒进行研磨后制作的面包,成褐色或黑色,表面粗糙等。
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