儿童食品行业内幕：儿童食品大多“卖概念”

当今社会的飞速发展，父母倾注在子女身上的经历越来越多。小编提醒广大父母们，在购买儿童食品时，安全营养才是关键词。据悉，同样的配料和营养配比，添加些非必需的微量元素，再挂上“儿童”的标签，普通食品的价格飞涨几倍。业内人士透露，儿童食品大多“卖概念”，主要贵在包装上。

同等配料几倍售价

记者走访沈阳几家大型超市发现，某儿童挂面的营养成分表，与同款成人食品完全相同：每100克能量为1500千焦，蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠等营养成分含量及营养素参考值百分比完全一致。按重量折算后，儿童挂面价格却是成人款的2倍多。

无独有偶，160毫升的某品牌儿童酱油标价5.5元，500毫升装的普通酱油却只要9.3元；228克装的某品牌儿童蜂蜜要价27.6元，同款的普通蜂蜜500克仅需35.5元。二者营养成分表及配料一模一样，价格却相差几倍。沈阳某大型超市酱油货架促销员告诉记者，有家长大老远来点名买。

然而，一些儿童食品不仅没有体现特殊的营养价值，某些需严格控制剂量的微量元素甚至高于成人食品。例如某品牌“儿童榨菜”，其产品说明并未注明适用年龄段。与普通榨菜对比，虽标注为低盐类食品，每百克钠含量却高达2719毫克，高于另一款普通榨菜360毫克。

我国营养学会规定，每日适合摄入的钠含量标准，6个月以内的婴儿仅需115至350毫克，4岁以上为450至1350毫克，7岁以上为600至1800毫克。医学研究表明，因小儿肾脏功能发育不全，长期过量钠摄入，可增加成年后患高血压和其他心血管疾病的危险。

卖概念主要贵在包装上

记者致电某知名酱油品牌，一位彭姓经理坦言，同款儿童酱油与成人酱油在配料成分、酿造流程和发酵工艺上完全相同，区别主要在于口感上。

农产品保鲜工程技术研究中心副主任张平指出，如果儿童食品号称含有特定营养成分，应在配料表和营养成分表中有所显示，而市面上的“儿童食品”大多没有特别标注。“例如婴幼儿奶粉，其配方会明显标注与成人奶粉不同的营养含量。若无相关标注，则无法证明其特殊之处。”

根据食品药品监督管理总局网站相关资料，目前我国有现行涉及婴幼儿奶粉的标准，以及针对婴幼儿断奶期的辅助食品标准，可对于3周岁以上的低龄儿童，还未出台明确的儿童食品定义和专门的儿童食品安全标准。

安全、营养才是关键词

儿童食品还以添加铁、锌、钙等微量元素为卖点。沈阳市儿童医院耳鼻喉科主任于颖指出，这是商家噱头，为3岁以上儿童设计的食品与儿童药品之间有本质区别。“儿童体质弱，药品各成分有剂量大小问题，因此需特制。从营养角度看，2岁以上儿童的饮食即可类似成人。过量摄入微量元素，还可能造成伤害。”

除了质疑食品配料，很多父母对某些儿童食品附赠的玩具表示担忧。从事会计工作的家长陈颖担忧地说，玩具与食物混在一起怕不干净，孩子误吞细小部件还很危险。这些玩具只是商家造成货品很“值钱”的销售手段。

天津社会科学院社会学研究所所长张宝义指出，目前我国没有特定的儿童食品生产准入制度。应提高准入门槛，在生产方的人员、设备、资质和技术水平方面予以严格标准，同时出台相应严格、苛刻的产品标准和认证。