白草莓您吃过吗？

近期，某智能温室又成功通过了由SGS认证的全球良好农业操作（GlobalG.A.P）。继“枝纯”草莓新品首发之后，海升的草莓产品再一次成为业界关注的焦点。

据了解，海升现代农业公司以日韩系草莓为主要栽种品种，销售群体以国内外中高端市场为主。主要有六大草莓品系：甜酸适口，香气浓郁的“红颜”；可溶性固形物含量极高，品质的“章姬”；果个大，产量高，硬度大，耐贮运的“枥乙女”；味道独特，具有桃子味的白草莓品种“桃熏”。果肉橙红，质地细绵的“圣诞红”；连续结果能力强，香味浓郁的“京藏香”。

其中，作为产量的品种，“红颜”草莓已在玻璃温室中的专区进行有机耕种，并获得官方的有机认证。

不过，最吸引人眼球的还是从颜色到口感都异于一般草莓的“桃熏”了。该品种在海升玻璃温室的栽种面积达到2000平方米，并已于2016年12月份上市销售。

据悉，“桃熏”这种白草莓来自于日本。因为一系列细微的差异，又可细分为“雪兔”、“淡雪”、“天使之实”等品种。“雪兔”和“淡雪”在品尝回甘时都有水蜜桃的香气，但颜色略有差异，前者偏白，后者偏粉。而“天使之实”不仅在食用时带有菠萝和哈密瓜的味道，而且更是由于一颗果重超过100g的果实打破吉尼斯最重草莓世界纪录。

虽然与传统草莓相去甚远，但是“桃熏”并非转基因食品。该品种经过20余年的复杂杂交并于2012年4月开始正式栽培，且培育方法仍在不断改进中。该种草莓具有产量少、成熟晚、酸度低、口感甜等特点，平均糖度达到12-13度，可达15度，而普通草莓糖度一般在10度左右。日本网民在评论该品种时赞誉有加，故其也享有“草莓”的美誉，在形容其口感时更是出现了“吃一次不会忘记”、“初恋的味道”、“容易上瘾”等令人不禁想跃跃欲试的措辞。据国际果蔬报道从日方了解的信息，该草莓在日本属于高端消费，单颗售价在250-500日元不等，出口以香港及新加坡为主。