网传自来水含氯 用生水蒸煮食物会致癌为假消息

近日，一则关于自来水含氯，生水蒸煮食物会致癌的帖子在微博、微信朋友圈里热传。不少网友信以为真，转发给亲朋好友，善意提醒：难怪现在癌症高发，今后一定要注意！

自来水里的氯，真有这么可怕？昨日，记者采访了有关专家。专家表示，网帖耸人听闻，自来水里确实含有次氯酸等物质，但含量很少，一部分氯经过加热，会分解产生氯气，蒸发掉，而留在水里的少量氯离子，与食盐（氯化钠）里的氯离子一样，对人也是无害的。

网传：煮饭不能用生水 需煮沸或过滤

蒸食物，要先开着锅盖把水烧开，再放入要蒸的食物，盖上锅盖！网上热传的帖子提醒网友，用锅蒸煮食物时，一定要用煮沸的开水，或是过滤后的水。原因是如果直接用生水煮饭，并且盖上锅盖，自来水里的氯无法挥发，会包覆在食物上，有致癌的危险。帖子还附上余氯危害等知识。

不少网友对这篇帖子信以为真，纷纷转发给亲朋好友，善意提醒难怪现在癌症高发，以后一定要注意净水.一些商家也借机炒作，推销能除掉水中余氯的净水设备。

专家：自来水含氯量少 不影响健康

自来水里的氯，真有这么可怕吗？昨日，记者此采访了多位专家。

福州大学化学化工学院院长王绪绪介绍，水厂在净水时使用了漂白剂，因此自来水里确实含有次氯酸等物质，但含量很少。经过加热，水中的一部分氯会分解产生氯气，蒸发掉，而留在水中的少量氯离子，与食盐（氯化钠）里的氯离子一样，对人也是无害的。王院长认为，这篇网帖可能是一些商家为推销净水产品而编造的。

南京军区福州总院门诊部的林主任也认为，网帖纯属谣言。氯中毒一般只有在吸入大量氯气的情况下才会发生。自来水中的氯含量很少，经过蒸煮大多可挥发，说自来水中的氯会致癌，很荒谬！林主任介绍，到目前为止，该院还没有接诊过因摄入自来水中的氯而致病的患者。林主任表示，网帖里提到的一些观点，属于初中化学的范畴，人们只要查一些相关知识，能将其识破，不必太过担忧。

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网帖多次被辟谣 作者查无此人

昨日，记者搜索发现，早在2011年5月，这则帖子在网上流传，随后被辟谣，沉寂了一段时间。2013年，帖子重新被炒热，并署名北京宣武医院齐教授.2013年7月31日，北京宣武医院官方微博发表声明：网络热传宣武医院齐教授关于蒸煮食物，要先烧开水的帖子引起社会关注，经查证，宣武医院无此齐教授.宣武医院特此声明，任何非宣武医院官方微博发布的信息均不代表宣武医院观点。