醋是陈年的香 那么咖啡呢？

大家跟小编一样，都知道醋、黄酒那是越陈越香，但是有没有听说过咖啡也是越陈越香呢？没有吧，最近，雀巢公司旗下的胶囊式咖啡机及相关产品品牌NESPRESSO（奈斯派索）推出了陈年咖啡——2014陈年限量版咖啡。

从雀巢官方了解到，这款2014陈年限量版咖啡原料精选自哥伦比亚中高海拔地带的阿拉比卡咖啡豆，自三年前完成采摘后，便采用咖啡专家们全新开创的陈化方法，让咖啡豆全新升华成独具风味的咖啡饮品。小编是没福享受到这样的佳品，据说喝过的人说这款咖啡跟一般的咖啡相比，具有优雅醇厚的木本香气、舒缓圆润的果香以及如天鹅绒般柔软丝滑的曼妙口感。

那么到底有没有这么好喝呢，小编也不知道，感兴趣的各位可以亲自去品尝下，自2017年2月6日起，这款产品开始在中国的Nespresso精品店限量发售，10粒胶囊的售价为52元人民币。欢迎喝过的朋友回来跟小编来说说这个陈年咖啡的味道。

确实是小编孤陋寡闻啊，其实陈年咖啡早18世纪有了，虽然没有陈醋、陈酒那么历史悠久，但也是有几百年时间了。传统的咖啡陈化起源于18世纪，鉴于当时不便利的交通。咖啡豆自印度尼西亚被采摘后，需要数月的轮渡才可到达欧洲，咖啡豆历经长时间的受潮、晾晒，最终形成了独特的陈年咖啡的口感。陈年咖啡虽产量稀有，却因其独有的风味备受咖啡爱好者的追捧。