乳酸菌饮料因易吸收、促消化功能成市场新宠

随着蒙牛调和乳在市场上面因为标记为牛奶而饱受人们诟病，相关的乳制品也开始引起人们的关注，到底怎样的乳制品更加的有利于我们健康，看看市场上面的各种乳制品销量，对我们也是一个很好地参考。

大部分80后对乳酸菌饮品其实并不陌生，小时候经常喝的娃哈哈AD钙奶、乐百氏、太子奶等酸酸甜甜的果奶，其实都是常温的乳酸菌饮品。后来，其他新奶品大量出现，乳酸菌饮料一度淡出了人们的视野。今年夏天，乳酸菌饮品打着活菌的旗号又杀回来了，不少白领选择在餐后喝一瓶，以促进消化。

笔者注意到，超市的冷柜几乎被各种乳酸菌饮品占领了，不同品牌不同口味加起来有二十几种。还有不少品牌的乳酸菌饮品举行免费品尝、买一送一等各种促销活动，我们全家夏天都喜欢喝乳酸菌饮品，除了口感好外，还可以帮助肠道的消化吸收。正在品尝某品牌乳酸菌饮品的苏先生告诉笔者。据了解，乳酸菌饮品除了具有对人体有益的营养成分外，还具有比普通奶制品更容易吸收、更有效促进肠胃消化的功能。

销售人员告诉笔者，乳酸菌饮品近几年很受消费者欢迎。但需注意的是：活性乳酸菌是一种具有活性的乳酸菌饮料，简称活性乳，是在乳酸菌饮料中含有活的乳酸菌。这种饮料要求在2℃至10℃条件下贮存和销售。而非活性乳酸菌也是通常所说的乳酸菌饮料，一般不具有活性，其中的乳酸菌在生产过程中的加热无菌处理阶段时已被杀灭。这种饮料可在常温下贮存和销售，也不存在活性乳酸菌的功效。

这位销售人员提醒消费者，在挑选和购买乳酸菌饮料时，应关注其相关标示，尤其是应学会区别杀菌型和未杀菌型乳酸菌饮料，从贮藏条件来看，未杀菌型乳酸菌饮料即活性乳酸菌饮料，应在低温条件下贮藏，而杀菌型乳酸菌饮料的贮藏条件不要求低温，一般在室温下保存即可；从保质期来看，未杀菌型乳酸菌饮料在低温条件下保质期一般为20天左右，而杀菌型乳酸菌饮料保质期则可达到6个月。

因此我们也可以看出，乳酸菌饮品正在成为市场上面的新的宠儿，特别是它所具备的易吸收，促消化的功能，更是会帮助人们保持健康的身体，不断增强身体素质。