田螺怎么洗才干净？

田螺是大家都比较喜欢吃的食品，田螺可以有各种各样美味的制作方法，但是需要注意在烹煮田螺之前一定要清洗干净，而且要掌握正确的清洗方法和技巧。下面小编给大家介绍介绍田螺清洗干净的方法。

1、首先用浓盐水泡，让它吐沙子和泥，吐干净后用清水漂洗干净；

2、然后轻轻地把田螺尾部（尖的地方）敲开一个洞。（这样又好入味，吃的时候也方便）

3、在挑选田螺的时候要注意，一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的，这些都是活的，这样味才好，因为一旦挑到臭的，吃的时候口一吸很臭，是不是倒胃口。

4、用老虎钳剪掉每个田螺尾部的尖尖，然后是洗，洗的时候用一个比较深点的盘子（如装汤的盘子）根据自己家的条件，反正要深点的好，把田螺放在较深的盘子里，然后用另外一个平的盘子堵住深盘子的口，手压住他们，使劲上下摇晃，为的是摇出田螺里的泥及其他，然后用水清洗一下，来回要个3次左右很干净了。

5、所有的都准备好的话开始要动火了，烧水待水开将田螺放进去过遍水煮沸在捞出，抱水倒掉不要了，田螺暂时放一边待用。