嘉士利要做烘培的创意好手

嘉士利作为国内一家品牌烘培企业，为了应对市场变革，满足年轻消费者的需求，推出一系列产品，这些产品不仅涉及蛋糕、月饼、饼干等多个细分品类，还在产品色彩上具有鲜明的特点。

昨日，嘉士利刚刚上线了一款“黑白通吃”蛋糕，这是一款原创型的原酱夹层蛋糕，采用黑、白芝麻两种原料，打造双重营养。产品规格为1000g/箱，内含有18小袋，适用于早餐、下午茶、出游、休闲零食等多种消费场景，目前在官方的尝鲜价为38.8元/箱。

这款果乐果香并非嘉士利今年推出的新品，不过，由于明星效应的带动和产品的厚积薄发，这款果乐果香果酱味夹心饼干，近期可谓是又重新红火了一把。

果乐果香选取新鲜水果熬煮成果酱，佐以小麦粉制成的饼胚。产品表面含有8个水滴孔，烘焙时可以保持1%的水分黄金比，抓住果酱不反渗，因此饼干中和了果酱的甜味，新鲜脆爽。目前，这款果乐果香共有香橙、蓝莓、凤梨、草莓、青柠五种口味。目前，205g的果乐果香饼干售价7.5元/袋。

除了嘉士利这一品牌背书之外，很多新生代消费者对“果乐果香”的品牌认知，都来源于当红明星鹿晗。在鹿晗的首次个人微综艺《你好，是鹿晗吗？》中，嘉士利不仅进行了品牌冠名，旗下的果乐果香饼干还多次在节目中的镜头出现。

对此，嘉士利认为，当前，90后正在逐步成为市场的消费主力，和《你好，是鹿晗吗》的受众人群的重合度较高，通过冠名和投放，有助于消费者加强品牌记忆与联想。

近日，嘉士利集团发布了2017年上半年的业绩，显示公司实现收益5.16亿元人民币，同比增长2.9%，净利润4208.9万元。有数据分析，目前，嘉士利公司的收入有超过70%来自国内三、四线城市，在黑龙江、辽宁、湖南、湖北、陕西及江苏等地区，六大强势省份贡献公司收入超过60%.

近些年来，嘉士利正从单一品类生产商扩展成为综合休闲食品生产商，未来，将继续增加新的经销商，提高渗透率。在产品结构方面深化饼干业务，利用渠道优势，在蛋糕领域继续发展。