休闲食品设备使用率低成发展难题

豆芽机、空气炸锅、酸奶米酒机……近年来，都市快节奏的生活让这些创意休闲食品设备风靡大江南北，成为都市人家庭中的新宠。随着生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。走进超市，会看到薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、肉干等休闲食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。这也给休闲食品设备企业带来新的发展机遇。

琳琅满目的各类小家电，凭借着新奇外表和独特作用满足了大批消费者的不同需求。网络上一个小小的蒸蛋器月销量达到3000个，一部简单的三合一面包机，短短30天也卖出将近1000台。除了以网络为主的“淘宝式”购买，不少新奇小家电如今也纷纷跻身电器卖场，赚足了消费者的眼球和钞票。

利用率低变摆设

曾经一口锅可以做天下饭，可如今的各类小家电将烹饪加以细分，煮蛋器、和面机、蒸蛋器、酸奶机、豆芽机、面包机、豆腐机、煲汤器、面条机……尽管它们各有所长，但单一的功能往往导致其利用率低下。消费者满心欢喜购买的时尚小家电，最终却成了角落里的“弃儿”，食之无味、弃之可惜。

休闲食品设备使用率低成发展难题

理性消费是关键

虽然存在着诸多的优势，但据了解，不少消费者在选购休闲食品设备时常常因为事先没有完全了解休闲食品设备的使用方法和注意事项，在把东西买回家之后才发现与自己的心理预期存在落差，导致高高兴兴买回来的休闲食品设备被“打入冷宫”或转手送人，这种情况在网购群体中更加普遍。

如今在市场上大行其道的各类时尚小家电，大多数凭借精美的外表和时尚的理念吸引消费者，要想避免买来的小家电被闲置，要做到理性购买。

业内专家表示，“首先要按需要购买，使用率较高的几乎都属于家庭生活必需品，而新兴的产品，比如电子咖啡壶、饼干机、葡萄酒机等小家电日常需求比较少;另外尽量选择多功能产品，比如目前有和面、制作酸奶、面包一体的小家电，比分别买的使用率高得多;要注意产品说明书，选择操作简单的小家电，否则消费者容易因为操作繁琐而放弃使用。”

休闲食品设备“入手”需谨慎。一方面是休闲食品设备产品给生活带来的便捷与乐趣，另一方面是产品闲置率较高，面临维修难题，甚至部分产品质量不合格给消费者的人身财产带来安全隐患。专家建议，消费者在选购休闲食品设备时，应当充分考虑，理性消费，而厂家和销售商也应当承担起保修的责任。

对于休闲食品设备的未来，中国食品机械设备网认为，休闲食品设备生产厂家在保证商品质量的前提下，可以投入更多精力研发“一专多能”的产品，强化产品的功能性，提高产品的使用率。同时，由于当前休闲食品设备产品的范畴十分宽泛，市场成熟度也有较大差异，比较明显的趋势是厨房休闲食品设备相对来说已近饱和。

对于休闲食品设备的未来，有业内人士表示，休闲食品设备生产厂家在保证商品质量的前提下，可以投入更多精力研发“一专多能”的产品，强化产品的功能性，提高产品的使用率。同时，由于当前休闲食品设备产品的范畴十分宽泛，市场成熟度也有较大差异，比较明显的趋势是厨房休闲食品设备相对来说已近饱和，而氧吧、空气清新器等产品市场还有待生产厂家去开拓。