源珍苹果醋 原汁酿造 源珍自酿

如今的饮料市场真可谓是百花齐放、百家争鸣，品类发展迅速，品牌众多，产品也越来越多样化。但是在众多的产品怎样才能慧眼识珠，找到适合自己并适合市场的产品呢？那么源珍苹果醋将是您的，原汁酿造，源珍自酿！

苹果醋的作用：

这里所提到的“醋”，并不是厨房里的调味品，而是指市场上的常见两种果醋。

一种以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。口味酸中有甜，甜中带酸，喝起来非常爽口。

另一种是真正的果醋“老坛酝酿”出来的。

好果醋的生产方式是：

醋曲+水果+糯米+专利配方=(6~10个月老坛酝酿而成的，“原果酿造，二次发酵”。精品果醋之源珍“橄榄醋”。

而源珍苹果醋则选用的是“老坛酝酿”的方法制作而成，不仅能保健养生、改善疲劳、增强体力、美容养颜。

源珍苹果醋的特点：

有沉淀物：过滤的再干净，也有沉淀物。

色泽：光滑、粘稠（有弹性），指浓缩型。

香味：水果发酵后的自然清香，不刺鼻，很舒心的水果味道。

浓缩型的原汁，要慢慢的入口、慢嗯入口，回味甘甜，没有“白米醋”加果汁的呛味。

品尝时：细滑柔顺、有酸爽的甜。

源珍苹果醋工艺制作流程（传统土坛酿造结合现代生产工艺）

1、|应季采摘|

选用当季优质新鲜水果，进行现场采摘，任何破损水果不予采用

2、|清洗挑选|

采用优质水源进行全面消毒清洗，进一步筛选优质水果

3、|机器清洗|

源珍厂部工人将水果放入机器，进行二次消毒清洗，保证水果优质新鲜

4、|烘干破碎|

运用机器将新鲜优质水果送入烘干机进行烘干，保证水果表面没有一滴水分，并进行机器破碎，保证水果营养不流失

5、|土坛发酵|

土坛的工艺传承千年，是中华民族工匠精髓之一，将破碎水果入坛进行发酵，土坛本身会呼吸，源珍自家配方醋曲与水果等将在土坛内进行安静的化学反应，进行发酵融合

6、|出坛过滤|

经过6个月的完美融合发酵，果醋形成，这时源珍厂部员工将土坛里的果醋倒入机器进行过滤，保证口感醇厚

7、|设备检验|

果醋过滤完毕，源珍厂部员工将进行次设备检验，保证机器正常运转

8、|二次检验|

源珍厂部工作人员针对产品进行二次检验，各项指标须符合相关标准

9、|机器灌装|

设备与产品都检验完毕，果醋瓶安然上架，机器对果醋进行全面灌装，安全高效卫生

10、|源珍果醋|

源珍果醋经过前期的水果采摘中期的入坛发酵到后期的机器灌装，每一步都精心精细，这也是源珍果醋这么多年能获得广大消费者青睐最重要的因素

关于苹果醋：

福州源珍食品有限公司是一家以生产果酒果醋等原生态果饮品为主的新兴企业。福州源珍食品有限公司是以古法土坛酿造、原果发酵，生产无添加剂的果醋、酵素等原生态果饮品为主的一家新兴企业。是集生产、研发、销售于一体的全产业链健康饮品公司。

源珍做为国内果醋、酵素的多年老品牌的供应商。是一家致力于健康果醋、酵素生产及销售的全产业链饮品企业，是国内果醋行业品类、质量优质企业。

源珍果醋，源于天然果实，酿于养生珍品。

无任何食品添加剂，越放越香，越藏越浓。

品的是健康，喝的是养颜，排的是衰老，除的是病痛。

源珍，益生菌系列之“果醋”，祝您健康每。

联系方式：

福州源珍食品有限公司

联系人：廖经理

手机号：15396060286

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