全球10种深海名虾，5种川味干锅，这家新开的海鲜主题餐厅随便吃!

今年的份

你们想要什么礼物？

好好好

全球5大深海名虾品种

5种四川口味做法解锁

波士顿龙虾

新西兰鳌虾

阿根廷红虾

给你给你都给你！

在2017年的年末，成都餐饮圈又多有一颗新星------“茗虾荟”.作为知名高端海鲜自助餐团队操盘的全球名虾川味餐厅，茗虾荟精选全球各地的深海野生海虾，再融入川菜的精髓，为成都顾客奉上一场川味演绎的名虾盛宴。

装修好看，随便拍拍都能很精致

这是鱼老师上周和小姐妹一起去刷的一家新店，才开不到一个月，是专门做川式海鲜的。

环境很美妙，看惯了千篇一律的造型，这种色系的装修风格反而让我眼前一亮。进门的左手边是卡座区，座位舒适。

用镂空雕花隔开，右边是卡座+小桌，合理利用空间，也不会觉得打挤。

每个区域的装修都不一样，进门的右手边是做了隔断的小包间，一张桌子可以容纳四个人坐。

我喜欢这个区域的装修风格，喜欢这种张扬的赶脚，很有旧世纪的宫廷风~

另外还有一个单独的隔间，这个位置感觉比较私密啦，吃吃喝喝不受打扰。

10种海虾来自全球，直接空运到成都

他们家的原材料都是海虾，从全球空运，最多保存两天。

在茗虾荟，随便的一道菜摆出来，仿佛让人置身在厄瓜多尔，在俄罗斯，在加拿大，在北极…… 地道的川味烹制，又让被辣椒泡大的四川人倍感亲切。

“全球茗虾，四川味道”--茗虾荟为了这简简单单的一句话，从精选海虾到味道研制，无不精益求精，筹备期特意加长了3个月。各种来自深海的野生虾，全部都是的进口食材，比如越南黑虎虾，厄瓜多尔对虾，加拿大牡丹虾，新西兰鳌虾……每一样都拥有护照和签证，全世界空运而来！多位川菜大厨共同研制深海虾干锅底料，海鲜烧烤酱汁，虾粥的配方，长达2个月连续制作经过7000余人的试吃调味，各种味型的特别配方才落定方案。

虾的种类也很全，泰国黑虎虾、厄瓜多尔对虾、加拿大牡丹虾、新西兰鳌虾等，给你们看看战绩，五个人把干锅烧烤刺身都刷了一遍。

香辣阿根廷红虾是茗虾荟的主打头牌，干锅海虾味型可选用麻辣味、香辣味、蒜爽味、东南亚味、酱烧汁味。所谓好的食材是“淡妆浓抹总相宜”,和着辣椒、花椒、蒜蓉、葱末等调味料，清甜可口的鲜嫩虾肉口感层次更加丰富，那种爆棚的满足感可不是一般虾能满足的。

除了地道川味的干锅香辣海虾，茗虾荟还有非常大只又鲜香扑鼻的烤波士顿龙虾、烤阿根廷红虾，包含北极甜虾、新西兰鳌虾和加拿大牡丹虾的高端茗虾刺身等等菜品，各种虾的经典做法都在这里绽放，简直是味蕾的天堂。

烤波士顿龙虾是吃的，虾肉的鲜味配着虾壳上的盐的咸味，有海的味道。这种虾一般7-10年才长一磅，看看这个体型，我们吃的可能是虾精！

东南亚的烤虾菇，其实是烤皮皮虾，叫法不一样。选用的都是母虾，因为母的有虾膏，口感更好。

一般虾菇的做法是清蒸，这里是烧烤，加了蒜蓉和葱花，我觉得蒜味大了点点。

烤阿根廷红虾，咸味和辣味刚刚好。而且红虾也是野生的深海虾，虾壳薄肉大，营养成分高哦。

顺手分享一个剥虾的小视频给你们，这样吃起来是不是简单多啦！

干锅口味有5种，刺身的品质还不错

干锅的五种口味，香辣、麻辣、蒜爽、东南亚和酱烧汁。吃完我还是喜欢这两种四川口味。

最推荐的是蒜爽味阿根廷红虾。，很入味，蒜味不大，第二，虾的个头都很大，肉的口感很好，完全没有很柴的感觉！

香辣味的泰国黑虎虾，味道真的又麻又辣，不敢吃辣的盆友慎点。加点配菜，两个人吃一锅完全够了。

想要不同的体验，可以试试东南亚风情虾和酱烧汁的，感觉口味会很奇妙~

他们家的刺身也都挺新鲜的，原材料的品质也不错，是种类不太多，只有三种。

新西兰产的鳌虾，来自几乎零污染的深海海域，肉质非常干净。

鱼老师觉得是口感的是北极甜虾，几乎没有腥味，带一点点

甜味~

我还吃到了有虾籽的北极甜虾，大概爱笑的女孩运气都不会太差吧。

如果带小孩子或者老人去的话，他家也有虾仁类的炒菜，推荐西芹百合大虾仁。

除了数不尽的虾之外，还有各种特色的烧烤，甜品，养生粥。这是一个很适合聚会用餐的地方，每个人都可以在茗虾荟找到自己喜欢的那一款。

有两款自制饮料，我们尝了一下蜜桃诱惑，杯子很邪恶啊，哈哈哈~

吃多了海鲜可以来一碗绵绵冰解腻呀，有花生和芒果两种口味，芋圆很软绵Q弹~

惊艳的菜品，和劲爆的味道，让茗虾荟从试营业以来，人气爆满，好评如潮。很多顾客说一把茗虾荟的菜品拍照往朋友圈一发，隔一会会收到几十条评论“在成都吗？”“这家店在哪！”“天啊，太爽了！”……

桌上的菜品够给力，整个茗虾荟餐厅环境也是足够有逼格，复古的色调搭配花朵的主题，整个是一个爱丽丝仙境，在这样的环境中再感受到来自世界各地的虾，才是真的让人感受到什么叫带着嘴巴带着灵魂去旅行。