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巧克力能使大脑年轻化?

来源:食品代理网 食品饮料新闻资讯 | 2018-03-13 09:00:41 By 张泽文 阅读(721)
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近期,根据有关报道,日本内阁府与大型食品公司明治共同研究显示“摄取可可含量高的巧克力可能有助于大脑年轻化”,针对这个结果,遭到外界的讨论和质疑,缺少证据,再次重新进行实验。

巧克力

据相关机构在8日召开的有识之士会议上提交报告称,“发布研究成果应谨慎”。

据报道,遭到质疑的是内阁府创新研发推进项目(ImPACT)中提供支援的研究的一部分。该课题以脑研究为主题,研究团队负责人是在NTT数据经营研究所从事脑研究的山川义德。

2017年1月该团队宣布,“研究确认,连续4周摄取可可含量高的巧克力的话,可能会促进大脑皮质增加,有助于提高学习能力(大脑年轻化)”的研究成果。不过,来自外部的批评声连接不断,认为这一研究并未和未摄入巧克力的人进行对比,实验手法等存在问题。

在8日的有识之士会议上,日本内阁府的负责人表示,“形成了为个别商品进行权威背书的结果”,承认核查体制不完善。今后将重新进行实验,重新思考基于数据能够得出的结论。

受此次问题影响,日本内阁府计划增设监督研究团队负责人的总责任人。通过在发布成果前听取外部专家意见等方式,强化研究成果核查体制。

以上是对巧克力是否能使大脑年轻化的相关介绍,希望巧克力帮助大脑,最终究竟如何,等待研究结果的发布。

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行业分类:食品 | 核心内容:巧克力
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