The Courtyard Bistro 四合院餐吧开启中国风新滋味

The Courtyard Bistro可以满足您想远离繁华大都市中的嘈杂景象的愿景，环境质朴，是放松身心的理想场所。小院宁静安详，伴着泉水泠泠、鸟语花香，是北京城中心不可多得的一块宁静绿洲。

Courtyard Bistro的服务形式

Courtyard Bistro是一个举行商务会议或在游览过北京大都市的景象后放松身心的理想场所。小院宁静安详，是中国首都的一块宁静绿洲。四合院餐吧的创始人Robert Van Eerde,同时也是STEM.精品酒店集团的CEO,他认为在北京中心的这一区域有必要建立一个这样集休闲庭院餐厅和高品质酒吧于一体的餐吧，在温馨的环境中供应食物和饮品。他相信餐厅的好品质和轻松独特的氛围是用餐体验的关键，四合院餐吧正是符合大家约会朋友和讨论公事的最理想地点。主餐厅内装饰的特色壁饰描绘了中国传统的胡同文化。手绘笔画也是餐厅文化活动中重要的组成部分，Robert Van Eerde认为中国风的装饰可以促进外国游客融入北京本地生活。此外，其他知名艺术家的艺术作品也贯穿整个四合院餐吧。

Courtyard Bistro这种服务形式起源于法国。这种形式来到中国即在一个花园里设置毛绒沙发和阳伞，为客人提供真正的舒适，且具有独特中国风的餐环境。服务员的制服结合了中国古典和Bistro传统的设计风格，热情的服务人员们卷起的袖子和栗色的围裙进一步提升了氛围，完美地配合了他们的服务。葡萄酒被装进陶瓷杯中，这种独特且贴心的设计可以葡萄酒一直保持在理想的温度。

四合院餐吧的美食美酒理念

The Courtyard Bistro汇聚了中国八大菜系的精华，并接受西式菜肴的启发，大厨极具创新地重新演绎了老北京的街边小吃、小食和凉菜，餐厅主厨陈林峰对北京街头小吃经过用心钻研，而出品的小吃风格的开胃菜。按照惯例，中国菜肴一般以家庭式大盘上菜，大家可以一起分享。为了让客人们品尝到各式的中国菜肴，体味舌尖上的中国，厨师专门按照中国节气和地域性特点，选择鲜的食材，使菜肴达到的味道，开启食客舌尖上的中国之旅。菜单每月更换，食客可以优先选择在主餐厅内和露天小院中的黑板上的每日主厨推荐菜品。开放式的面条吧也是当下最为流行的，在庭院中用餐者可以观看厨师烹饪特色面条和饺子。吃好饭、享人生是餐厅从中国哲学中学到的一个重要部分。所有餐点24小时都可以在露天的四合院餐吧中享用，餐吧轻松优雅的环境非常适合开启或结束繁忙。

酒廊位于主庭院西侧，邀请着客人们前来坐在扶手椅上喝一杯酒、看一本书。还定制有一个壁炉，它巨大的炉腔更能营造温馨的氛围，酒吧提供全方位的服务，供应经典和特色的鸡尾酒、葡萄酒、啤酒和其他酒精或非酒精饮料。用餐之前或之后小酌一下，是心灵和味蕾的完美盛宴。

超级链接：红墙花园酒店

红墙花园酒店是繁华北京城心脏地带的一块宁静绿洲，位于城市的历史街区之一：史家胡同，这个绿树成阴的小巷子里。酒店获得了2014到到网旅行者大奖的。从酒店可步行至故宫、王府井和金宝街商区等北京的中心区。红墙花园酒店是一家传统装饰风格的中国四合院酒店，有着厚重的历史感，且现代设施完善；酒店绝妙地融合了古代亚洲美学和现代精神，共有40间单独客房，每间客房均配有超豪华的DUX床、木地板、浴室和其他便利设施，如大屏幕平板电视，免费无线网络（覆盖整个酒店）和迷你酒吧。所有房间都有空调和热水器，无论是工作还是休闲，都是最理想的去处。另外，红墙花园酒店精品体验服务还可使客人真实而深刻地感受到北京的历史文化和艺术生活。