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这些糕点简直让人回味无穷!

来源:食品饮料代理网 食品饮料新闻资讯 | 2018-08-10 09:05:57 By 小杜 阅读(1658)
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现如今不仅我国的糕点种类非常的多,连国外也有很多的的糕点。其中马来西亚的传统糕点品种繁多,由于多元文化背景的关系,良多时辰已经分不清有的糕点品种到底是属于哪个种族的美食。先不说哪个种族好了,这些你经常吃的糕点的名称你都晓得并且熟悉吗?我信托大局部的人对付糕点的名称都仅略知一二是吧!归恰好吃是了管它名字是什么,你是如许想的吧?哈哈!小编特意为大师集结了各类类的马来西亚传统糕点,你爱好的也在里面吗?

1. 九层糕 Kuih Lapis

九层糕 Kuih Lapis

有没有人和小编一样已经很痴人地去计较过九层糕真的有九层吗?哈哈!九层糕是一种甜米糕,看上去一层层的颜色很斑斓斑斓,口感软滑带Q,是大人小孩都很爱的一道传统糕点。小编小我好的服法是一层一层撕下来吃,特别成心思哦。

2. 绿白双层香兰糕 Kuih Talam

绿白双层香兰糕

绿白双层香兰糕是一种完满连系甜味和咸味的绿豆米糕—— 绿色局部是班兰味;白色局部则是略微带咸的椰浆味。绿白双层香兰糕的口感软滑,吃进嘴里椰香和班兰香在嘴里环抱,是很随意让人上瘾的味道!

3. 蓝花糯米糕 Pulut Tai-Tai

蓝花糯米糕

糯米糕上蓝色的局部是接纳蓝花(蝴蝶花豆)的天然色建造出来的,除了让颜色更斑斓以外也是为了取其蓝花香,不是人工色素哦。吃蓝花糯米糕时必定要沾上加央酱(Kaya),如斯的搭配真的是缺一不成!

4. 椰糖小球 Onde-Onde

椰糖小球

QQ的椰丝糯米小球里头包裹着的是椰糖融化后的椰糖浆,将一整颗小球丢进嘴里,咬下去的同时椰糖浆在嘴里爆开来,像爆浆丸一样,又香又甜的味道真的超赞!

5. 红龟粿

红龟粿

红龟粿是一道华人传统糕点,在节庆中经常可见到,红色的龟印外不雅观不雅观恰是这道糕点取名为红龟粿的缘故缘由。市道上最常见的红龟粿馅料有的是绿豆泥和花生,有的还会包入苦涩椰丝,各有不合风味。

6. 白糖糕

白糖糕

白糖糕是以白米和白糖制成的传统糕点,颜色晶莹洁白,口感爽滑。听说创造白糖糕的小贩原是想蒸松糕,但一时失手,没想到竟然大受接待,所以才有了的白糖糕。

7. 椰丝糯米饭 Pulut Inti

椰丝糯米饭

用香蕉叶包得像个迷你版的椰浆饭,但里头的质料一点都不相像—— Pulut Inti包的是糯米饭和椰丝,用椰糖炒过的椰丝很苦涩,搭配口感QQ的糯米饭既成了一道风味实足的传统甜点。

8. 班兰椰丝卷 Kuih Ketayap

班兰椰丝卷

Kuih Ketayap是马来同胞的传统糕点,在各巨细的糕点摊档进场率极高。煎得香馥馥的班兰味绿色薄饼里头包裹着用马六甲椰糖炒过的椰丝,有的时辰还会决心炒得略微带焦,多了一股焦香味真的别有一番味道哦!

9. 喜粄

喜粄

喜粄是一块粉红色,外形扁圆,里头无馅料,是纯挚一块用面粉和糯米粉做成的糕点。喜粄的口感Q软,尤其小孩们更是特别爱好。有的人还会参加南瓜或紫薯建造出不合的口胃的喜粄哦。

10. 香烤木薯糕 Kuih Bingka Ubi

香烤木薯糕

香烤木薯糕是小编的!将木薯磨成泥后参加砂糖和鸡蛋等质料建造出来的木薯糕,烘烤后会形成一层焦褐色的外皮,这恰是精华!木薯糕本身的口感属于Q软和绵密,木薯香实足勾引力满分!

11. 班兰糯米糕 Kuih Seri Muka

班兰糯米糕

良多人经常会把它误认为Kuih Talam,其实它和Kuih Talam的不合在于白色的咸味椰浆糕局部被糯米糕而庖代。有的人在建造糯米糕局部的时辰还会参加蓝花,感受像Kuih Talam和Pulut Tai-Tai的crossover版本,甘旨固然也加倍啦。

12. 鼠曲粿

鼠曲粿

鼠曲粿是潮州糕点,粿皮使用鼠曲草、糯米以及猪油建造而成,再包入糯米、芋头或豆沙等质料,咸或甜都行,是一种很是公共化的糕点。鼠曲草不仅有怪异的甘香味,还具有祛痰和止咳的药效,是很好的糕点质料。

13. 椰丝西米糕 Kuih Sago

椰丝西米糕

使用小粒状晶莹剔透的西米所建造出来的西米糕口感Q爽有劲,搭配别致的嫩椰丝成了南洋风味浓密的糕点小吃。这道糕点的做法其实很简单,大师也可以在家本身试着做哦。

14. 烤香兰糕 Kuih Bakar

烤香兰糕

烤香兰糕根基上是班兰味的奶黄烤派,传统的做法是使用花朵外形的烤盘烤好后再切块。班兰叶的香味和蛋香味非分格外契合,传统风味实足。

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行业分类:食品 | 核心内容:传统糕点 九层糕
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