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近日,食药监管总局公布了本年度第二阶段针对粮食及粮食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水产及水产制品、饮料、调味品和乳制品等19类食品及食品添加剂的监督抽检信息,此次抽查涉及30多个省市自治区。在发现的众多问题中,微生物污染问题最为突出,几乎涵盖此次检查的所有种类,此次微生物超标企业中不但有一些中小企业,而且一些像雀巢、汇源等大的企业也包含在列。由此看来,微生物超标的问题仍然十分严重,为了让更多的食品企业了解更多的微生物检测方案,本期杂志推出“微生物专题”,以使大家对微生物有更多的了解!
2024/5/23至2024/5/25
2024/5/24至2024/5/26
2024/7/4至2024/7/6
2024/7/6至2024/7/8
2024/8/2至2024/8/4