轻素者果汁是如何炼成的？

现如今饮料市场一直都是发展比较快的市场之一，而且中国软饮料市场经过2016-2018年的深度洗牌，产品风向越来越模糊，哪个品类是热点，似乎没哪个大佬能真的说得清。但唯独一点：健康化、功能化、情趣化是行业公认的爆品打造不二法门！

果汁大类、行业热点、持续发酵

全世界饮料十一大类里，果汁是比较特殊的，作为商业发展、消费迭代中从不缺席的产品，几十年来，依然维持着良性的小幅度增长，消费者需求不减，经销商也重视。但超竞争加剧的市场，谁的概念新、产品特，能快速占领市场。2015年，一款【酵真】果汁成为当时的爆款，凭借全新的发酵概念（健康功能）、良好的口感、不错的颜值，几个月之后，迅速在全国各地连锁便利店蔓延开来！也被行业内誉为这个品类在国内的先行者和拓荒者。掀起了发酵果汁的健康大浪潮，发酵这个概念，也是一时洛阳纸贵！在发酵饮料不断“发酵”的，随便都能举几个大品牌的例子出来：伊利在做，蒙牛在做，娃哈哈也在做。

时隔三年，酵真果汁随着市场迭代，亟待升级创新。2018年，湖北益美珍果生物科技有限公司着手规划酵真果汁产品的重新上市计划。上游战略捆绑的海南达川是上市公司：田野股份（股票代码：SO832023）的全资子公司，实力雄厚。海南达川的优势是果汁原料，海南达川在整个饮料行业家喻户晓，可口可乐、农夫山泉、汇源、娃哈哈等国内外一线品牌，都与其有着深度合作，原材料安全可靠。

据悉，田野创新股份有限公司位于北海市合浦工业园区创业大道，注册资本1.2亿元。公司发展至今，设有五家全资子公司：海南达川食品有限公司、广西田野创新农业科技有限公司、海南田野果饮食品销售有限公司、湖北田野（农谷）生物科技有限公司、湖北爱斯曼食品有限公司，是广西、海南、湖北农业产业化高科技龙头企业。公司拥有占地600亩的三个生产基地和冷库及田野创新农业科技有限公司面积达9000亩的种植基地，总资产达近十亿元人民币。

强强联合、打造爆品、引爆2019

基于公司立足发酵果汁的战略产品布局，酵真的二次腾飞列入五年企业主要战略。总经理曹总大力启用外脑，全国寻找合适的策划公司规划酵真新品。

励志打造爆品的益美珍果还是选择了“造爆品约无形”的无形策划，看重的是和公司一样的理念：较真、匠心！

酵真2.0新品：轻奢发酵果汁—轻素者

作为中国企业家中“最会生孩子”的老板，农夫山泉老板钟睒睒曾经说过这样一句话：“怀胎”比“分娩”更重要。事实上，农夫山泉的很多产品，钟睒睒都把大量的精力花在了产品打磨的过程中。

玻璃瓶高端轻奢发酵果汁的新品定位，让项目组绞尽脑汁，甲乙双方数十次头脑风暴，什么概念带能对得起这么有逼格的形式定位！在一次深夜2点的会议室里，涂满字样的白板上，来回发散的名字里，一个诉求倾诉情怀、倾诉生活的理念名字发散到倾素的倾向素食主义，美好生活的理念，再到轻素的轻生活素食派的健康主义教条理念，轻素者查后能注册，时间骚扰到已经入眠的曹总，“一早赶紧安排注册轻素者，英文名：CHANGE SOUL”

它的名字，叫“轻素者”轻发酵、慢慢改变的产品理念也确定下来。

如果说“轻生活、素食主张”的理念迎合了时下年轻人的消费习惯，“情怀”满满让人感动到岁月的隽永，那么【酵真】轻素者的诞生过程则更让人惊叹于一种的追求、一种匠心的力量。

365个日夜，只为一款匠心之作

在这个什么都快的时代，只有真正的匠心是需要慢下来，随着时间细细打磨。很显然，【酵真】轻素者是这样做的。

在长达一年多的时间里，从瓶型的选择到创作理念的创新，双方团队来回驱车十几次，跑了近万公里的路。用总经理曹总的话来说，【酵真】轻素者的产品创意是这样一趟又一趟“跑”出来的。

在无形策划的创意思路中，【酵真】轻素者给消费者营造了一个轻生活、素食主张的氛围，品牌表达与受众心理联系，创意选用了很有记忆点的天鹅：一方面，与受众（女性受众）产生直接联想，天鹅的高贵、纯净、优雅与知性的受众相得益彰；另一方面，突出产品的理念，天鹅浮水的轻盈表达的轻生活、由一片叶子创意的天鹅身，突出素食主张、天然、健康的理念。

在创作视觉锤的过程中，仅仅一个“天鹅”让双方团队费劲了无数脑细胞。最开始，无形团队想到寻找一个动物形象去贴合产品理念，通过广泛的调查研究，确定了天鹅的纯洁、高贵的形像更符合轻素者的理念定位！而在初创天鹅图形时，如何将天鹅和绿色自然的果汁融合，又成为一道难题。无形团队发现，天鹅在水面的静态动作剪影曲线恰似一枚绿叶，而绿叶恰恰表达了绿色、健康、自然。

“轻素者”，又寓意为“倾诉者”！无形策划为此又将天鹅颔首倾诉的形态细化，经过数十次的细节调整，最终实现了绿叶弧度跟天鹅曲线的完美融合，再配合皇冠图形为女性消费者营造的“女王”范儿，让这款轻奢果汁的炼成跃然纸上！

一入目即夺目、小目标创格局

湖北田野农谷工厂先进的生产线（国内），再有海南达川原料优势的加持，口感技术反复验证盲测后，可以毫不夸张地说，站在巨人肩膀上的【酵真】轻素者，从一开始建立起其他新品难以比拟的优势。

在曹总的规划里，【酵真】轻素者承担着“开疆扩土”的战略意义，他和他的团队早已经做好了打硬仗、做持久性的营销战略布局的准备。据他透露，未来两年内，【酵真】轻素者的小目标是跻身亿元大单品，配合全新的渠道建设及推广方案，只针对小部分精品经销商圈层开放合作。

定位于轻奢高端果汁，卖相十足，口感上乘，【酵真】轻素者主要规划了特通渠道的销售，规避传统竞争，烘焙店、夜场、清吧、书屋、便利店、影院、餐饮、KA等，都是新中产的场，也给城市精享族的品质生活再加分。

截至目前，【酵真】轻素者与“食品板”等多个新媒体平台达成战略合作，抢先占据食品行业新媒体传播的竞争制高点，同时已经报名参与到2019年年度“明星新品”的角逐当中；与唯品会旗下万象传媒初步敲定合作计划，深度对接都市时尚女性、小资群体，将轻素者植入一些都市情景剧和网剧之中；与头条深度洽谈中，未来将通过头条系，特别是抖音短视频进行品牌传播曝光；顺应“新国潮”趋势，【酵真】轻素者在异业合作方面将进行诸多尝试，欢迎各界人士参与其中；此外，热门网剧植入、趣味视频传播、电商平台打造等，也都陆续呈现……

一年之计在于“春”。在2019年春节到来之前，【酵真】轻素者这款“匠心之作”，无疑给饮料经销商送去了的新年礼物。而在即将到来的成都春季糖酒会、上海中食展上，【酵真】轻素者也将重磅亮相，与全国经销商共享品类红利。