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据相关研究表明,中国每年啤酒的消费量要远高于其它,但是近几年国内啤酒企业的日子并不好过,啤酒销量下滑较为严重,这到底是什么原因造成的呢?该如何扭转颓废局势?
我国人口老龄化影响显现,曾经喝啤酒的那一代,或因健康,或因收入增长,普通产品难以匹配其身份,而减少对常规啤酒的消费。而在年轻人中,国内的传统普通啤酒又过于老旧,不符合其追求个性化、猎奇的心理需求,而有相当一部分人选择既有啤酒清爽感,又好看,口味更多样的鸡尾酒。以及商务场合中,白酒仍有不可替代的地位等因素影响,使中国啤酒销量出现下滑。 根据英敏特数据显示,中国啤酒零售市场销量预计将以-0.9%的CAGR从2018年的179.63亿升跌至2023年的171.44亿升。与此同时,零售额稳步增长,将以2.0%的年均复合增长率增长,从2018年的1,860亿元人民币增至2023年的2,055亿元人民币。
在小编看来,国内啤酒产品同质化现象比较多,没有自己的产品定位和服务人群,另外产品的差异化也没有那么明显,消费者对产品的购买意识不强烈,在这些方面或许是目前啤酒行业急需要做出改变的方向。
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