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雀巢宣布发明不加糖的巧克力!

来源:食品饮料 食品饮料新闻资讯 | 2019-07-18 08:33:56 By 袁香丽 阅读(969)
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近两年,人们对减糖这一方面变得愈发的关注,市场也随之推出了减糖饮料等低热量的产品,众多企业纷纷涉足减糖食品行业。这一次,雀巢给消费者们带来了一场惊喜,向外宣布发明不加糖的巧克力。

雀巢食品

 跨国食品公司雀巢宣布,发明了不添加糖分制造巧克力的方法。据外媒报导,雀巢正透过一项专利技术,把覆盖在可可种籽外的白色果肉制成粉状原料,利用它的天然成分,做为巧克力产品的甜味来源,而不需额外添加糖分。此前,可可果肉多半都只是直接被丢弃,不曾再利用过。 雀巢表示,计划于今年秋季在日本率先推出使用这种配方生产的70%黑巧克力KitKat(奇巧巧克力)产品。现有的、70%黑巧克力KitKat中,每份含有12.3克的糖;而使用可可果肉配方产品的含糖量仅相当于现有产品的60%。 

肥胖和糖尿病的发病率频频上升导致不少开始着手整治国民过胖、患糖尿病上升等一系列的问题,这使得很多从事巧克力的产商感到莫大的压力,雀巢推出的巧克力刚好解决了这一需求,并且还将会彻底改变人们对巧克力的认识。

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行业分类:食品 | 核心内容:雀巢宣布发明不加糖的巧克力!
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