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据农业农村部统计，今年上半年我国原奶产量、加工量、进口乳品量全线上涨。据奶牛产业技术体系监测，今年1—6月份，规模牧场单产高于2018、2017年同期水平。
同时，伊利、蒙牛在上半年的收奶量均保持增长，增幅超过10%，喷粉量略高于去年或持平；三元食品上半年收奶量同比增长5%左右；新希望上半年收奶量增幅超15%。也有乳企收奶量没有明显增长，比如南京卫岗、西安银桥、四川雪宝等。但是从大乳企的收奶量来看，企业并没有表现出缺奶、收不到奶的情况。
