专注品质，良品铺子坚守“本心”

经过13年的深耕，良品铺子不管在业内还是在消费者心中都形成了高品质的品牌认知，这离不开创办以来坚守本心。

“良心的品质，大家的铺子”，这是良品铺子创始人团队的初心。

产品与品质是企业根本 。从成立之初，良品铺子不断完善产品质量管控体系，从质量控制、质量监管、制度完善等多维度保障食品安全，打造高品质产品。

比如，良品铺子熟知的“六层品质把关”，从生产商甄选、原料精选、口味定制、生产监控、快捷物流保新鲜和上柜前的严格质检，每个环节都有专人负责，并且不定期抽查，消除一切食品安全隐患，为消费者提供真正放心零食。

再比如在质量监管方面，良品铺子从售商品监控质检、仓储环节食品安全管控、配送环节食品安全管控、门店食品安全管控、不合格品召回、过保质期食品一律销毁等6个关键节点做了明确规定。

做健康零食，良品铺子谋划已久

有些数据值得玩味：一个学生，从小学到大学，近视眼的达到80%；我国高血压患病率为27.9%，糖尿病患病率是10.9%，我国高血压患者约有2.7亿人，糖尿病患者是9700万人；有76%的白领处于亚健康状态，中年死亡病因22%是因为心脑血管疾病，慢性病死亡率是85%……在这种情况下，有营养健康功能性的食品必然是契合市场需求的。良品铺子高端零食的价值观核心是要更加营养健康，要更加新鲜美味，更加好看，真正的立意点是健康营养。

良品铺子根据细分人群营养特征和使用购买场景逻辑来细分市场，做健康零食。比如综合果仁，良品铺子从细分人群健康营养需要，分年龄段做产品，儿童类型的，妈妈类型的，老年人的类型；比如做话梅，孕妇是话梅类产品的重要消费群体，但当前市面上的话梅类产品普遍还有一定的添加剂。对此，良品铺子研发了天然梅饼，采用配方，用草本植物提取物甜菊糖和食用香料调味，保证孕妇也能安心食用。

为了保证产品质量，研发出更佳的产品，良品铺子与“美味大奖”评审机构——国际风味评鉴所签约，聘请挑剔的专业评委成为良品铺子的“美味顾问团”。

除此之外，良品铺子还储备有一支具有专业知识背景的研发团队，例如公共营养师、产品研发员、用户体验团队、数据分析师等，他们走在良品铺子前沿，探听消费需求，创造新一代健康美食。