优质乳品新国货 蒙牛登上全球乳业价值链

蒙牛乳业在本月，成为首批拿到明年进博会入场券的企业，原因是因为蒙牛旗下雅士利、贝拉米与中国国际进口博览局签约。

近年来，以蒙牛为代表的中国乳企，从“本土时间”向“国际时刻”跨越，从源自内蒙古的“草原牛”向在全球拥有稳定奶源供应链和价值链的“国际牛”变身。

优质乳品新国货

不久前，蒙牛集团发布公告，拟收购澳大利亚的乳品和饮料企业之一 Lion Dairy and Drinks。

据悉，这是继今年9月拟收购澳大利亚的有机婴幼儿食品和配方奶粉企业贝拉米后，蒙牛在3个月内的又一次“大手笔”收购。

一直以来，乳制品质量持续受到各界的高度关注。随着中国乳品行业飞跃式发展，提振消费者对乳品“中国制造”的信心迫在眉睫。

在蒙牛等中国乳企的推动下，“乳品新国货”的概念应运而生。在第二届中国国际进口博览会上，蒙牛集团总裁卢敏放将“乳品新国货”的特点定义为“高品质、有创新、懂沟通、好品牌”。

针对“乳品新国货”生产过程中可能面临的奶源短缺、产业链不完善、深加工能力不足等问题，他在“2019向中国出口”论坛中提出：“生产一杯好牛奶，与建造一架飞机一样，需要进行充分的全球协作。”

蒙牛是这样说的，也是这样做的。

近年来，蒙牛通过收购和自建，在大洋洲拥有了自己的牧场和生产基地，与北欧、中东欧和南美洲的众多大型企业开展奶源战略合作，从美洲购买优质苜蓿，从欧洲引进加工设备，创造了优质的“乳品新国货”。

在第二届进博会现场，蒙牛集团与法国安迪苏(10.930, 0.05, 0.46%)公司签订战略合作协议，双方将在奶牛养殖技术研发与合作、国际先进技术和经验交流、产品开发及市场推广等领域开展全方位合作。

蒙牛集团党委书记、执行董事孟凡杰表示：“此次与安迪苏签约，将实现分属不同行业公司的强强联合，将科学管理体系更好地引入养殖领域。”

而对贝拉米的收购，则加码了蒙牛的高端婴幼儿配方奶粉业务，收购完成后，蒙牛集团将立即着手推动贝拉米实现品牌、品质和服务的全面升级优化，促进其更好地适应和拓展中国市场。

扎根海外市场

在新加坡，便利店里随处可见“蒙牛YoyiC ”这一标志；在奥克兰，超市里售卖着蒙牛—雅士利公司在新西兰生产的奶粉；特仑苏、蒂兰圣雪冰淇淋……这些在国内耳熟能详的蒙牛产品，已经走出国门。

蒙牛乳业发布的2019年中期业绩公告显示，截至上半年，蒙牛旗下的30多个产品已远销至东南亚、大洋洲以及蒙古、加拿大等多个及地区。

蒙牛的全球化，不仅仅停留在商品出口的初级阶段，更是一种互利共赢。

2019年1月22日至25日，卢敏放作为中国乳业的代表，参加世界经济论坛年会，向世界阐述了“全球乳业共同体”的战略构想，倡导全球乳业的共生、共治、共享、共赢。

蒙牛站在全球整体供应链的链条中，思考应在哪些环节扮演重要角色。卢敏放表示：“有些地方我们要投资、加工，让本地的奶源能够促进生产；而在供应链比较完善的地区，我们要去收购或者合作，让当地供应链体系固化下来。”

在印尼西爪哇省勿加西县的蒙牛工厂里，数百位印尼籍员工正在有序工作。他们生产的，是在印尼乃至整个东南亚市场都受欢迎的“YoyiC”系列酸奶和乳酸菌饮料。

该工厂在2018年竣工，是继新西兰雅士利工厂后，蒙牛在海外建成的第二家工厂。投产后1个月，蒙牛YoyiC产品在当地上市。投产仅8个月后，产品已经进入印尼近4万个销售终端，受到经销商和消费者欢迎。

蒙牛并不止步于此，而是要更加融入当地，将“海外奶源—海外加工—海外销售”的完整链条扎根于海外市场。聘请当地员工只是一系列人才团队搭建工程的步，目前，蒙牛已经通过校企合作的方式打通印尼当地人才输送链条，在当地培养乳业人才。

把当地出产的好牛奶，送到当地的销售终端出售，中国和印尼的距离这样被无形中拉近了。

打造绿色节能工厂

在海外，蒙牛也履行着社会责任，积极践行可持续发展理念，不仅把海外基地视作市场来运营，更为当地建设做出贡献。

自2013年运营至今，地处新西兰的蒙牛雅士利工厂助力其所在的波基诺小镇，业机会和基础设施建设迅猛增长。在此期间，这座偏远小镇人口数量实现翻番，工厂里云集着来自世界各地的员工。

来自波基诺当地的产品服务经理莱顿·凯特莱夫欣喜地表示，他在工厂结交到了不同的好友。

怀卡托地区政府负责人艾伦·桑森说，雅士利对当地经济和社区发展做出了巨大贡献。“我为中国带来这样的投资项目感到欣慰。”

在环保方面，蒙牛打造绿色节能工厂，在确定办厂之初，雅士利团队积极配合新西兰政府对办厂环境进行审核。当时的雅士利新西兰乳业有限公司总经理写信给当地每一户居民，保证工厂会严格遵守新西兰环保条例。

蒙牛印尼工厂锅炉房里，放着2台3吨的立式天然气锅炉。值得一提的是，其所在的中印经贸合作园区内，蒙牛是使用清洁能源天然气而非石油液化气的企业，成为降低污染的表率。

蒙牛还在印尼投资建设专有污水处理厂，设计日处理污水1300吨，采用先进技术和装备，出水可以达到一级排放标准。这些措施让蒙牛在海外市场更加融入当地，也让蒙牛总裁卢敏放提倡的全球乳业共同体倡议更加深入人心。