提升内蒙古特色农畜产品区域品牌 推进全区牧业高质量发展

中国食品安全网讯（杨庭聿）近日，由呼和浩特市市场监管局协调组织,在内蒙古质量和标准化研究院召开内蒙古生鲜牛乳高质量标准体系地方标准审定会，内蒙古自治区市场监管局、呼和浩特市市场监管局、内蒙古质量和标准化研究院、内蒙古农业大学、内蒙古自治区农牧业科学院等单位参加会议。此次会议主要对内蒙古生鲜牛乳高质量标准体系中新制定的内蒙古地方标准进行审定，包括内蒙古伊利实业集团股份有限公司制定的《牧场建设规范》、《生鲜牛乳质量要求》，内蒙古农业大学制定的《饲草种植技术规范》、《奶牛饲养技术要求》以及内蒙古自治区农牧业科学院制定的《奶牛常见营养代谢病防范技术要求》等五项地方标准。

审查委员会由中国农业科学院、北京畜牧兽医研究所、内蒙古自治区农牧业科学院、内蒙古农业大学、内蒙古自治区草原工作站、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团)股份有限公司等单位的专家组成。会上，审查委员的专家们听取了标准的编制说明及标准文本起草的相关介绍，在进行了技术讨论和研究之后，对五项标准提出了相关的修改意见。在标准的名称上，分别修改为《奶牛场建设规范》、《生牛乳质量规范》、《饲草种植技术规范：紫花苜蓿》、《奶牛饲养技术规范》、《奶牛营养代谢病判定及防控技术规范》。在各项标准的术语、数据和相关内容上提出了相应的修改意见。经过审查委员会的评审，一致认为这五项地方标准任务来源明确、调研充分，对内蒙古生鲜牛乳高质量标准体系的建设提供了技术支撑，具有指导意义，实用性和可操作性较强，同意通过审查。

内蒙古生鲜牛乳高质量标准体系从产地环境、牧场建设、育种、奶牛养殖、挤奶、质量控制、贮存、运输、追溯等全产业链环节建立标准体系框架图、标准体系明细表和统计表，梳理国家标准12项、行业标准15项、地方标准4项，新制定地方标准5项。下一步通过标准体系试点单位的实践运行，进一步推动标准体系实施。企业通过应用各项标准提升内部质量技术体系的完备，保证产品高品质要求，使标准在高质量发展中发挥关键作用。

内蒙古生鲜牛乳高质量标准体系的建立，不仅有利于保障内蒙古自治区生鲜牛乳产品质量安全，而且有利于提升内蒙古自治区优质特色农畜产品区域品牌，推进全区特色农牧业产业高质量发展。