雀巢挑战碳酸饮料，瓶装水市场竞争激烈

碳酸饮料是夏季最常用的饮料之一，它们具有气泡的刺激感和清凉解暑的特点。但是碳酸饮料近几年为消费者所诟病的是，它们并不健康。如果喝碳酸饮料只是为了二氧化碳的刺激感，为什么不选择更健康一点的呢？

我们分析过像巴黎水或是圣培露这样的含气矿泉水品牌是如何占领中国便利店和电商平台的。根据雀巢国际品牌市场经理当时向记者提供的数据，过去5年内，这两个品牌在中国市场销量的年平均增长率都在30%以上，远远超过了年增长率只能维持在个位数的碳酸饮料。

美国市场和我国市场类似，碳酸饮料的含糖量和添加剂是人们所担忧的问题，所以碳酸饮料的销量逐步下降。根据美国一家调研公司的预测数据，到2017年，作为曾经美国人的饮料的可乐让出了的位置。

但是改掉喜欢碳酸口感还需要一个过程。气泡水将在碳酸饮料和普通饮料中起一个过度的作用。据《华尔街日报》报道，旗下拥有一大批气泡水品牌的食品巨头雀巢最近宣布，今年将在美国投资2亿美元，建设7条全新的气泡水生产线。

这7条产品线的年产能，相当于雀巢系气泡水过去5年内在美国生产总量的两倍。不久以后，美国消费者可以喝上青苹果味的巴黎水了，新设计的易拉罐包装细细长长，也能更明显地与普通的碳酸饮料区别开来。

但是碳酸饮料公司也看到了碳酸饮料衰退的趋势，他们没有坐以待毙，百事可乐公司和可口可乐公司也在研发新的水产品。目前雀巢在北美市场的占有率为35%,但可口可乐及百事通过不断发布新品，也已经分别获得了约20%的市场份额。可以预见，以后的竞争将会更加激烈。