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近年来,我国食品安全事件不断发生,从三聚氰氨毒奶粉到食品添加剂苏丹红、从瘦肉精到地沟油、从病死猪肉到僵尸肉……无一不挑战着消费者的底线。为了重拾消费者对食品安全的信任,建立食品全程可追溯已提上日程。
今年,中央一号文件项第三条明确指出,要提升农产品质量和食品安全水平,建立全程可追溯、互联共享的农产品质量和食品安全信息平台。新修订《食品安全法》第42条明确提出,食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系,使食品“从农田到饭桌”的过程可查可知。在全国加强食品安全工作电视电话会议上,国务院总理李克强、副总理张高丽、汪洋都分别对食品安全作重要批示,其中提到要加大信息公开力度,建立食品质量追溯体系。然而,食物安全追溯系统并非一朝一夕能树立起来。
由于各地食品溯源系统尺度存在分歧,企业自建的食物溯源平台缺少监管,所以变相衍生出了借助溯源码鱼目混珠、以次充好的乱象。有的食物张冠李戴,乱贴追溯码,更有甚者直接购买定制的追溯码,200万个起定制,价钱为0.02~0.08元/个,产地等追溯信息完整由定制方自行把握,导致消费者所查到的溯源信息也是乱七八糟。
2024/5/6至2024/5/8
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