金光集团黄品潔呼吁:应尽快制定出台干脆面国家标准

在4月17日召开的2014年国际食品安全大会的传统食品的创新与安全研讨会上，金光集团（中国食品）企业事务部副总裁黄品潔呼吁，“我国干脆面年销售额整体已经达到80多亿包的规模，由于干脆面开包即食，对食品安全要求更高，应制定干脆面标准。”

黄品潔介绍说，干脆面主要消费者是学生等青少年族群，每年全国会销售大概81亿包，而主要品牌是金光集团的魔法士干脆面、康师傅的脆旋风、统一的小浣熊等。魔法士干脆面大概占40%的份额，达到了35亿包。”

“吃泡面的时候，消费者会用开水冲泡或者煮熟后食用，但干脆面是直接开包食用，少了一个二次物理杀菌的过程。”黄品潔指出，“因为食用方法的不同，这对干脆面食品安全提出了更高的要求。目前金光集团的产品内控标准，比现在的方便面标准实际上严格于、更严谨。”

“作为干脆面企业应该更加关注中国未来的栋梁，必须要用更严谨的标准，生产出更安全的产品。黄品潔倡议，“要提高干脆面的标准，希望有关部门和行业同仁一起推进制定干脆面标准。”

黄品潔接受中国经济网记者采访时介绍说，金光集团由印尼知名华人黄奕聪先生于1962年创立，已发展形成制浆造纸业、金融业、农业及食品加工业、房地产业、环保再生能源、移动通讯六大核心产业。目前，金光集团在中国的总资产超过100亿美元。其中金光集团(中国食品)是新加坡上市公司，金光集团(中国食品)的前身珠海市华丰食品工业(集团)有限公司成立于1984年，是中国最早、的方便面生产商之一；目前主要业务是经营方便面和休闲零食的生产和销售。