严格执法 科学规范——记山西天镇县食品药品监督管理局

山西天镇县食口药品监督管理局开展了打击“三无”食品专项行动，一面组织执法人员深入食品生产、流通、餐饮单位进行巡查监督和专项整治，另一面组织食品安全人员报名培训，夯实基础，强化企业法人、负责人和专职或兼职食品安全人员责任人安全意识。

通过这场专项集中整治与开展食品安全法律法规知识培训，从严格许可制度和培训教育入手，引导企业诚信经营，增强自律意识， 生产经营行为逐步规范。截止目前该局共出动执法人员980人次，检查各类食品、保健食品经营户366户，其中大型食品经营场所3家，学校食堂25家，聚集性餐饮单位6家，学校周边餐饮单位25家，保健食品经营企业11家次，食品立案5起，总货值12800元，罚没款23435.46元，培训食品安全管理人员251名。

专项整治中，天镇县食药局发现部分食品经营户经营场所存在摆放食品凌乱，散装食品标签不规范，没有防蝇、防鼠、防潮等设施；部分学校食堂有脏乱差现象，垃圾桶不加盖，食堂屋顶有霉斑。发现2家超市涉嫌销售“三无”食品，1家学校食堂使用无营养配料表的调味品，1家批发店经营无生产日期的蛋糕，1家啤酒代理商经销过期啤酒，1家餐饮店给顾客饮用过期啤酒，没收过期啤酒114件，三无食品300袋，监督企业销毁过期啤酒300余件。对此，对6家学校食堂和2家聚集性餐饮单位，3家保健食品经营企业下达了书面整改通知书和监督意见书，规范经营行为82家。

专项检查中天镇县还对对29家植物油加工小作坊油样进行了抽检，发放植物油加工小作坊许可证5家，24家待规范许可。

袁局长还向记者介绍了一起典型案例，2015年4月2日，执法人员巡查辖区流通企业时，发现一家啤酒代理企业约200件啤酒疑似过了保质期，执法人员随即进行了原地先行登记保存，责令停售该批次啤酒。该企业涉嫌存在经营过期食品，天镇县食药局根据掌握的线索迅速在辖区进行排查，当日出动30人次，摸排20余家次，下午在一家餐饮店发现114件疑似过了保质期啤酒，并予以查封扣押。案情上报后，市、县局领导高度重视，大同市局派执法人员迅速赶赴现场进行核查，并作出异地扣押封存决定，以保留证据和防止再次流向市场。晚上10点多，市县食药监管执法人员联合公安，排除干扰，组织人员车辆，依法完成异地查封扣押工作。 4月3日 ,市局召开紧急会议，要求全市辖区排查同批次啤酒！该企业主清明节放假期间，主动召回涉嫌过期批次啤酒上百件。4月7日市县食药局监管人员联合对该企业代理的啤酒进一步展开调查时，该企业负责人组织工人已经和正在把涉嫌过期啤酒予以全部销毁。执法人员目睹和监督了销毁现场，已依法立案处理。

通过专项整治，生产经营企业不断加强自律，诚信经营的长效机制，遂步落实责任人责任。监管部门建设立了不断加强培训教育，引导规范，专项整治，重点打击与日常监管相结合的工作机制，为天镇县老百姓把好了饮食用药的质量安全关。