吃瓜子也中毒，购买时要小心

一袋焦糖瓜子把柳先生放倒，柳先生称吃完瓜子后出现嘴脸青紫、胸闷、呼吸困难的症状，这种目前市场销售火爆的瓜子是什么情况呢？让我们了解下。

记者来到宿迁市一些菜场干货店、水果摊点进行走访发现，到处都有柳先生所吃的焦糖瓜子的身影，甚至连小区门口的菜店都将这种瓜子摆在了显眼位置。除了“经典”的焦糖口味，还有山核桃口味、菠萝蜜口味等。记者看到，这种瓜子被牛皮纸袋包装着，袋子中间还有一条5cm宽的透明带，可以清晰看到里面的瓜子，显得很是“高大上”。但记者观察后发现，几乎所有瓜子的包装上都没有任何产品说明，价格从10元到15元不等。

“之前的朋友圈都是被化妆品、内衣这些刷屏，最近快被瓜子刷屏了。”家住阳光华城小区的邹女士告诉记者，最近新口味的焦糖瓜子很是流行，她忍不住也买了两袋尝尝。“味道香甜、浓郁，颗粒饱满比普通瓜子大很多，容易吃上瘾。”李女士说，这种瓜子一包标明400克要15块钱，比市面上普通的五香、奶油等传统口味的瓜子贵不少，但因为好吃，她还是推荐给了不少朋友。

在某公司工作的小武告诉记者，近段时间，办公室都要被焦糖瓜子“淹没”了。大家一吃上瘾，根本停不了手。

提醒：为让瓜子香脆商贩会添加明矾和滑石粉

在西楚菜场的一家干货店，店主极力向记者推荐刚到货的山核桃味瓜子和焦糖味瓜子，“以前五香味和话梅味的瓜子卖得。可自打焦糖味瓜子到货后，卖得的是它了，可以先尝后买。”记者观察发现，山核桃瓜子的表面根本没有什么核桃仁，连核桃壳也没有。面对记者的追问，干货店老板透露：山核桃味瓜子跟其他瓜子一样都是炒出来的，不过是按照炒核桃的配方佐料来制作。

记者搜索后发现，近期国内也有不少媒体报道焦糖瓜子有毒的新闻。业内人士透露，一些不法商贩为了节约成本，在加工时根本不会使用山核桃这些昂贵的主要调味料，而是大量加入违禁添加剂。其中，最普遍、危害也的一种是明矾（含铝）和滑石粉（含镁）。为使瓜子不易受潮变软、保持好口感，他们会添加明矾。“明矾中的铝吸收后很难排出，会损害大脑及神经细胞，导致记忆力衰退，严重的还会引起脑萎缩、痴呆等症状。而滑石粉则能让瓜子光滑好看，却含有致癌物质。因此市民应慎吃这种新口味瓜子，以免被‘放倒’。”为柳先生接诊的主治医生对记者说道。