“清肺食物”能防霾，是真的吗

进入冬季，雾霾天越来越多，前几天还来一次，能见度10米以内。防霾口罩自然是雾霾天的必备，除了这个，清肺防霾食物也成为了焦点，说食物可以防雾霾等信息在朋友圈不断轰炸，甚至不少餐馆还推出“清肺餐”、“清霾餐”.这是真的吗？科学不？靠谱不？

推荐清肺防霾食谱者相信，经常食用百合、黑木耳、白萝卜、鸭血、银耳、雪梨、罗汉果等，可以对肺进行清洗，帮助人们对抗雾霾带来的危害。于是，有人说，我买了好多的白萝卜、梨，白萝卜清热祛火，用雪梨炖百合润肺；有人说，猪血、鸭血是人体清道夫，对侵入体内的有害粉尘有很好的清理作用，冬天吃火锅时多来点猪血、鸭血，解馋、清肺、防霾三全其美；还有不少人在朋友圈转发一个防雾霾清肺茶方子：罗汉果20克、乌梅15克、百合10克、广金钱草10克、罗布麻10克，煎水代茶饮，每天数次，据说具有防雾霾、清肺、抗病毒作用。

“清肺”这个概念来源于中医。我们知道，中医说的“肺”与西医的“肺”不同，中医所指的肺不单单指一个器官，而是认为“肺主行水”,能推动和调节全身水液。中医提到“清肺”时前面一般还有“养阴”两个字，意思是滋养阴液，清除肺热、肺火。“清肺”多指减缓咳嗽、痰多等跟呼吸道有关的症状，一些对减缓这些症状有帮助的食物则被称为“清肺食物”.

中医讲究对症，不加选择地食用清肺食物还可能会给身体带来伤害。天津市中医药研究院附属医院肺病科主任医师丁强接受媒体采访时说，微信上被频频转发的防雾霾清肺茶方子中，罗汉果、百合确有一定的润肺止咳作用，但罗汉果性寒凉，易腹泻者不宜用；百合味甘性寒，手足冰冷、畏寒、倦怠乏力、多尿的人不宜使用；广金钱草一般用于利尿，未见用于清肺，肺病患者不宜使用；罗布麻多用于降压，对清肺未见有效果且有一定毒性，不建议高血压患者自行服用。所以，使用这几味中药泡茶前先咨询医生，看自己是否适合。

食物抗霾只是美好愿望

雾霾中的粉尘颗粒越小，对人体危害越大。PM2.5是指环境空气中空气动力学当量直径小于等于2.5微米的颗粒物，它能较长时间悬浮于空气中，粒径小、面积大、活性强，易附带重金属、微生物等有害物质。PM2.5有多小呢？显微镜下的PM2.5颗粒大小仅有头发丝的二十分之一。一般来说，直径大于10微米的颗粒可以被鼻腔内的纤毛拦截，PM2.5不仅能通过呼吸道进入肺，还能到达肺的细支气管，穿过肺泡进入血液，沉积在血管中会导致血管硬化，诱发各种呼吸道症状、肺癌、心脑血管疾病。