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5月25日消息:近日,MyFarm公司执行理事AndrewWatters表示,自2007年以来,新西兰固体奶平均成本从3.5纽元每公斤涨到了4.5纽元每公斤,新西兰乳业要想继续在国际市场中保持竞争力,奶农们有必要控制住成本上限。
“如果原奶涨价的势头继续下去,奶制品的价格势必也会上升。随着海外市场需求的扩大,这是很可能出现的。”Watters说,“但我们过去的成功是基于产品的低成本以及抗风险能力。”
首先,国际市场上,小麦、玉米、大豆以及牛奶的价格都大幅上升,那么其进口的需求会增加,同样的,肥料、种子以及进口机器的价格都在上涨。另外,由于奶业收入更高,许多土地都改成了奶牛场,如此一来,放牧的成本增加了。这是由供求变化导致的,因为更多的农场经营乳业意味着其他支持性的农业生产减少了。
Watters认为有个控制成本的简单办法,那是减少补充料的喂养,而更多地饲喂牧草。“十年前,平均一头牛能产400公斤固体奶是很高的产量了,再过五年可能达到每头牛产500公斤。所以如果我们能种更多的牧草,多多放牧,提升每头牛的产量,我们的生产效率或许能大大提高。我们要确保的是更好的牧草、更好的奶牛、更好的喂养方式、更灵活的管理以及更经济地对待产品。
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