日本采取新型牛奶杀菌制法

食品饮料新闻资讯　|　2016-02-29 09:08:09　By 贺小坏　阅读(788)

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从日本媒体得知，日本MEITO协同乳业在关东地区采用新型杀菌制法来生产“农协牛乳”。

“农协牛乳”1972年开始销售，在消费者中树立了 “值得信赖”的“踏实”形象，“农协牛乳”的广告语为“自然可口”。

日本采取新型牛奶杀菌制法

3月1日开始销售的“农协牛乳”，在保持原品牌形象的基础上，以牛奶行业首试的新杀菌消毒法为卖点进行销售。即采用115度电（高压脉冲电场杀菌）进行杀菌消毒，与通常的加热杀菌（UHT杀菌120度?150度、1?3秒）相比，可降低“烤焦味”和“加热臭”的原因物质（二甲基硫），还可以降低加热过程中产生蛋白质的变性，使余味更清爽。

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行业分类：饮料 | 核心内容：农协牛乳

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