食品饮料业ERP分析

首先让我们来了解一下什么是EPR.ERP是由美国计算机技术咨询和评估集团 Gartner Group Inc 提出的一种供应链的管理思想。企业资源计划是指建立在信息技术基础上，以系统化的管理思想，为企业决策层及员工提供决策运行手段的管理平台。那么它又是怎么对食品饮料行业进行服务的呢？下面我们来分析一下。

任何行业的企业都能够运用ERP系统，它不仅能掌控财物、库存及销售等数据，同时能够实现基本电子表格所不具备的新功能。这些新功能对企业的最终盈亏及运作方式都有着实际影响。

到底是什么样的新功能？我们很高兴听到你们提出这样的疑问。下面举几个例子来说明ERP是如何帮助饮料业企业蓬勃发展的。

1. 食品召回情况下的库存跟踪

食品召回对于每一个食品饮料业企业来说都是噩梦。然而如何处理这一问题将决定该企业是幸存下来并重新崛起，还是此一蹶不振。

一个有关库存管理系统的ERP平台能够帮助企业跟踪营销供应链中的每一件产品。通过跟踪每件产品的批次、生产日期、数量及迁移情况，企业能够快速知道可能存在问题产品的具体位置以及召回产品应该与谁联系。

2. 让餐饮管理变得更容易

管理一家餐厅是相当困难的，如果您没有详实的销售数据来辅助您的决策，想要管控好一整条产品链几乎是不可能的。通过将每个餐厅所在地的ERP与销售终端系统整合，连锁餐厅能够每日生成的销售报告，最为关键的是，这些报告是自动生成的。

的数据将为所有餐厅每天的管理提供全景图，比如资金管理、成本及销售业绩的跟踪以及未来销售额的预测等都将变得简单。每家餐厅的收益率能够被准确地评估，餐厅的成功经验同样能被其他餐厅借鉴以提高他们的收益率。

3. 提高易腐食品的营销效率

处理易腐食品应当分秒必争。为了降低成本并提高产品质量，这些食品的营销应当快速、高效、。仅仅追踪产品在营销供应链中移动的具体位置是不够的，您还需找到不断完善系统功能的方法。

有了ERP的库存管理及客户关系管理功能，同时结合日常计划软件，一个食品饮料业的企业能够轻松接单并找到运输产品效的方法，同时能够实时追踪这些流程的每一个步骤，这样能够消除企业运作的低效率，由此提升客户满意度及企业盈利性。

ERP系统除了为您企业管理数据外还有许多其他作用。从提供实用有利的餐厅管理想法来提高餐厅效率到致力于企业从产品召回中快速恢复，可以说企业的成败在于一个ERP系统。