食品新闻
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2014年广东省共查处2万多起食品药品违法违规案件
18日，2015年全省食品药品监督管理暨党风廉政建设工作会议在广州召开。笔者从会议上了解到，2014年全省共查办食品药品违法案件21225宗，移送公安机关1354宗，抓获犯罪嫌疑人799人。截至2015年1月，我省已经基本完成省、市、县（市、区）三级监管体制改革，初步构建了食品药品监管基层监管网络。 详细>>
食品药品2015/1/19 -
芬兰两公司已正式向中国出口猪肉
两家公司都对中国市场充满期待。HKscan公司称，公司正在等待中方出口认证。一旦得到认证，即可启动出口程序。公司未来还打算向中国出口适合中国消费者口味的肉类加工食品。 详细>>
猪肉2015/1/19 -
淮扬府 高端餐饮的团购策略
但通过2014年有计划、有针对性的调整，淮扬府走出了短暂的低迷期，闯出一片全新的生存空间。从菜品方面讲，淮扬府的定位更加接地气，摒弃众多高端菜品，开拓带有地方特色的土菜市场；从经营角度讲，淮扬府最大的收获就是成功地运用团购导入家庭聚餐客户群，在不降低餐厅品质的基础上，为餐厅带来了较高的人气。 详细>>
高端餐饮2015/1/19 -
德芙巧克力广告女主角是谁
都说德芙巧克力好吃，但您是否知道德芙巧克力广告女主角是谁呢？今天我们借此机会不妨来了解一下吧。根据小编了解，德芙巧克力广告女主角一共有四个美女，分别是杨诗吟、汤唯、郭采洁、邓紫棋。 详细>>
德芙巧克力2015/1/17 -
惠食佳啫啫煲 生啫宗师到京
据老板伍先生介绍，当年所有餐厅的啫煲都是将食材炒熟后再入砂锅，但他认为这失去了啫的意义，绝对不是古籍中所描写啫啫之味，经过反复研究实验，餐厅推出了生啫煲系列，即将生鲜的食材直接下锅，更以热辣的口感、馥郁的香味、声声入耳的啫啫声，给食物加分。为此，他们特别设计了专门的砂锅、啫炉、秘方啫酱等。 详细>>
啫啫煲2015/1/17 -
大高兴“脱光”主题烤肉 不可复制的噱头烤肉
位于新街口南大街163号的大高兴脱光主题烧烤这些日子在京城年轻人中引发了一阵小风潮，若问原因有两个，一是新鲜有趣的噱头，二是独特的口味。这个新奇有趣的噱头类似于婚介，老板说：因为在年轻人中单身的很多，这家烤肉店既然面向这些年轻群体，不如在吃饭的同时帮助他们摆脱单身，脱光就是摆脱光棍身份的意思。 详细>>
烤肉2015/1/17 -
元气寿司 回转寿司的鼻祖品牌
从鱼类的选择，到米饭的煮制，到手指在鱼和米饭间拿捏，再到食用方法，可以说寿司这种将自然与人工结合之美呈现最真挚的食物，秉承着日本饮食文化和日本审美哲学的含义。日本料理被全世界美食家公认为是一丝不苟的饮食，它同日本文化一样，反映着一个民族的特点。 详细>>
寿司2015/1/17 -
老根山庄 小“火勺”里大乾坤
当下，一种名为老根山庄。根和记香酥火勺的快餐连锁项目以辽宁省为轴心悄然而起，辐射全国各个地区。这种以加盟连锁及项目植入等方式广泛普及的产品，是一种被称为火勺的传统食物。火勺是辽宁铁岭的传统名品、是辽宁特色名小吃，是来自千年前的酥香味道。 详细>>
火勺2015/1/17 -
提醒：消费者购买糖果 谨防掉“甜蜜陷阱”
超过保质期的糖果仍上架销售，散装称重糖果未标注批号、生产日期及保质期，私自涂改过期糖果的生产日期和保质期，一些价格低廉的糖果外包装与品牌糖果相近，一些外包装为全英文的糖果假冒进口货……12日，记者从松溪县食药监局了解到，该局在开展专项检查时发现，糖果市场为消费者设的“甜蜜陷阱”还真不少。 详细>>
糖果2015/1/17 -
比利时将于2月6日举办巧克力沙龙
比利时享有“巧克力王国”的美誉。比利时首都布鲁塞尔副市长勒迈尔13日宣布，第二届布鲁塞尔巧克力沙龙将于2月6日至8日举行。 详细>>
巧克力2015/1/17 -
世界10大顶级巧克力排名
根据世界最大的两家巧克力生产商玛氏食品和总部设在瑞士的百乐嘉利宝的说法，到了2020年，糖果罐里的巧克力数量将会减少很多，关于原因，有人说 是如今生产出的可可数量在减少，有人说假巧克力产品的全球性蔓延，不管是什么原因，这一消息对巧克力的追捧者来讲都是近乎致命的一拳。 详细>>
巧克力2015/1/17 -
2015年食品发展趋势展望
又到了回顾和展望的时刻了，基于我们和康尼格拉食品公司的合作研究以及SupermarketGuru.com消费者板块的内容，为您展开一年一度的食品和购物预测。 详细>>
食品2015/1/17 -
原熏肉 新时尚主义美食
熏制是老祖先留下的一种烹饪方法，是以烟为主要加工工艺，传统制作时是利用木屑、茶叶、甘蔗皮、红糖等材料的不完全燃烧而产生的烟，来改变肉制品的风味的一种加工方法。比起煎、炒、烹、炸等活色生香的烹饪手法，熏制显得更原始、质朴。伴随着烟熏的加热，促进了微生物或酶蛋白或脂肪的分解，微妙的化学变化赋予食物独特的风味，令人食指大动。 详细>>
熏肉2015/1/16 -
先锋料理，蟹味无界
又到一年一度菊黄蟹肥的金秋好时节，上海小南国联袂先锋派料理大师钱以斌，分别于2014年11月初起在慧公馆、12月初起在全国80多家上海小南国餐厅共同推出三道蟹味先锋料理包括蟹粉鹅肝蒸蛋、蟹粉鱼云羹及秋熟。醉蟹。三道全新先锋蟹菜融创新、美味与一体，让这个季节的饕餮体验具有别出心裁的口味和出乎意料的心境。 详细>>
料理2015/1/16 -
江山市“四动四防”实现食品监管无缝链接
去年以来，江山局采取“四动四防”措施，将食品安全监管责任由“软要求”分解为“硬指标”,确保食品安全监管级级履责、层层尽责、人人担责，全面实现无缝链接。 详细>>
食品监管2015/1/16 -
海南万宁市查处1525斤涉嫌走私冷冻肉类食品
为切实做好2015年春节前夕的食品安全工作，保障人民群众的饮食安全，近日，万宁市局和基层食药监所共同开展打击走私冷冻肉类食品专项行动。 详细>>
食品安全2015/1/16 -
美食亦要文人捧
冬日天黑得早，才傍晚六点多，书巷故里已经寂如深夜。我与女伴在旁逸斜出的巷弄里，用手机导航，找一家在网上看好的绍兴土菜馆。小城想是睡得早。家家闭门闭户，巷弄里看不到行人，只有红灯笼轻轻摇摆，小路尽头一片幽暗。突然听见清脆的自行车铃声，一辆骑得飞快的车从我们身边经过。前头蓦地大灯雪亮，是到菜馆了。 详细>>
美食2015/1/15 -
女孩吃个柿子胃里长块石头
吃太多柿子会怎样？胃里会长出石头来的。近日，浙江义乌稠州医院胃肠镜室，功能科主任王伟飞一边将碎石器和圈套器伸进患者的胃里，一边指挥助手按下功能键，好，套住了一块，切。 详细>>
柿子2015/1/15 -
不含牛肉的牛肉干 两年卖了两千万元
广州思味食品的亿思牌是一个老品牌，有着20多年生产牛肉干、牛肉粒的历史，但近期一次检查发现，这些牛肉制品中竟然没有一点牛肉成分。近日，浙江温州瑞安法院开庭审理了这起跨省特大假牛肉案，该案涉及金额达2000多万元，销售范围涉及全国多个地方。 详细>>
牛肉干2015/1/15 -
电视编导卖鸡蛋灌饼月入一万五
冯维的屌丝男鸡蛋灌饼在湖北经济学院夜市上小有名气，他是夜市上第一个用微博做生意的小摊贩，是得华科南三门灌饼叔真传的弟子，是得湖经校长吕忠梅鼓励支持的小老板。 详细>>
鸡蛋灌饼2015/1/15
