沈阳猪肉跌破8元 预计短期内仍将降价

2月14日，国家统计局公布2014年1月份的CPI数据，虽然当月包括春节，但数据仅环比上涨1.0%，同比上涨2.5%，解读认为猪肉价格旺季逆市下降拉低数据。沈阳晚报、沈阳网记者在走访市场时发现，猪肉价格即便是春节时也涨幅不大，节后又立即进入下降通道。

省动物卫生监测预警中心统计的数据显示，1月29日，春节前一天生猪销售价格为5.865元/斤，比前一周上涨0.9%，2月7日，生猪销售价格已经上涨为6.05元/斤。不过，省动物卫生监测预警中心工作人员介绍，全省生猪成本价格是7元/斤。即使年前上涨也是亏损销售，每卖掉一头200斤的猪就要亏损将近200元。

铁西区养殖户王先生表示，春节期间的短暂上涨幅度太小， 远远不能和此前下降的幅度相比，且春节一过又再次下降。现在省内生猪平均售价降为5.87元/斤。

今年是生猪十年来首现腊月旺季亏损，这也让菜篮子中最常见的猪肉始终处于低价位。春节时，省内猪肉零售平均价格11.165元/斤，春节假期后的第一天便进入下降通道，平均零售价降为10元/斤。正月十五需求量再次上涨，价格上涨为10.1元/斤。元宵节过后，猪肉再次降价，沈阳北站附近某大型超市的带皮后腿和五花肉8.8元/斤，而此前要10元/斤以上。

“短期之内还会降价。”卓创资讯分析显示，目前养殖户出栏积极性不高，且市场需求低迷不改，企业鲜销欠佳，冻品有价无市，供需两低致猪价微幅下滑。屠宰量也在低位徘徊，预计短期内猪价或有微幅回落空间。

省农委信息中心的工作人员分析，按照往年的消费习惯来看，春节过后的肉品需求会出现阶段性的下降，猪肉行情预计很难在短期内好转。