北京水屯市场：上周蔬菜均价每公斤2.89元

据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测显示：蔬菜周（2014-12-8至2014-12-14）加权平均价为2.89元/公斤，与前一周相比上涨7.84%;同比去年下降2.03%;周成交1497.8万公斤。

与前一周相比，在市场监测的近70余个品种中，38种蔬菜价格上涨，3种蔬菜价格下跌，其余蔬菜价格持平。其中，上涨幅度较大的三种蔬菜为黄瓜、韭菜、油菜，目前价格每公斤7.13元、7.8元、2.73元，涨幅分别为65.43%、41.82%、31.88%;下降的三种蔬菜为葱、西葫芦、扁豆，目前价格每公斤1.4元、3.59元、7.11元，降幅为3.45%、2.18%、1.11%.

市场来源监测系统监测数据：当前市场上流通的蔬菜主要产自山东、河北、内蒙、河南、山西、东北、云南、广东、海南和北京郊区等地。

监测数据显示，蔬菜从分品种看，涨多跌少，叶类菜价格继续上涨，茄果类蔬菜持续走高，拉升整体蔬菜价格继续小幅上扬，但涨幅较上周有所收窄。主要原因：一是当前北方蔬菜已经全部转成棚内生产，生产成本增加明显，与此同时，低气温使蔬菜的生长速度放缓。二是北方蔬菜进京受低气温的影响需要采取保暖措施；南方蔬菜进京，运输距离长，成本增加。

业内人士分析，冬天来了，天气冷了，蔬菜生长速度放缓了，生产、运输和上市销售成本增加了，蔬菜价格上涨也就成为必然了，但目前冬贮菜供应充足，价格运行稳定，就整体蔬菜价格来看，经过前两周大幅上调后，后势价格虽有上涨的空间，但幅度不会太大。