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时光如水，岁月如歌。2014年已经过去，2015年来临了，由于去年多种水果遭遇小年、受减产、果农惜售等因素影响，导致了果市价格也是在节节攀升。据对上周上市水果的数据统计显示，上市量环比下降8.74%，平均价格8.27元/公斤，环比上涨17.90%。
重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有7种，分别是：苹果、蜜柚、西瓜、梨、脐橙、红果、猕猴桃，价格下降的有6种，分别是：蜜桔、草莓、葡萄、石榴、芒果、香瓜，木瓜、山楂、冬枣、菠萝、甘蔗、荸荠、哈密瓜价格基本持平。
水果上市交易特点：
一、柚子堪称冬季最佳水果，其中红心柚又因为其口感好、营养价值比普通蜜柚还要高而越来越受到人们的喜爱，虽然价格要比普通蜜柚高一倍，但丝毫不影响人们购买的热情。上周，蜜柚上市量环比上涨23.17%，交易量环比上涨6.33%，价格则环比上涨4.78%，同比上涨17.07%。今年红心柚比普通蜜柚受欢迎，随着红心柚的减少，价格也由3.5-4元/斤涨至4-4.5元/斤，目前更是上涨至5-5.5元/斤，而普通蜜柚则每斤略涨二三毛钱。
二、车厘子便宜正当时。当市场货源不稳定而需求旺盛的时候，有些热门水果会价格翻番，车厘子正是其中之一。目前，济南市场车厘子产地有澳洲、美国、智利等，价格差别很大，同品质间澳洲为最贵，美国次之，智利最为便宜。车厘子曾卖到100元/斤，现在品质最好的才70元/斤，品质个头稍次一些的40元/斤。现在正是适合吃车厘子的时候，刚上市及春节前后的车厘子最贵，预计后期随着春节的来临，需求旺盛，价格肯定水涨船高。
后势预测：
由于羊年春节来得晚，与元旦相差了近50天，受果农惜售心理等因素影响，产地收购价上涨，从而推高了果市整体价格。
