炒王食品厂厂长、浏阳市祥平种植专业合作社法人代表、“炒米大王”王承祥，系浏阳市第八届政协委员、浏阳市“十佳优秀青年”、浏阳市“十大魅力农民”、浏阳市工商联合会（总商会）三口分会会长。
王承祥同志于2003年投资兴建浏阳市炒王食品厂，现拥有固定资产600万元，职工60人，其中技术人员4人，管理人员6人，引进国内外先进生产设备10余台（套），主要生产炒米、月饼、冻米糕、糕点等四大“炒王”系列100余种绿色休闲食品，产品畅销全国各地，部份产品出口俄罗斯、日本、美国等国家和地区，赢得了广大顾客和领导的一致好评和赞誉。2002年“炒王”牌系列产品荣获第四届国际博览会银奖；2004年产品获荣浏阳市首届博览会金奖；2005年、2007年分别两次被长沙市质量技术监督局评为长沙市名牌产品、浏阳市十大名牌产品；2006年产品荣获浏阳市消费者信得过产品称号；2008年被授予“浏阳之子”光荣称号；2009年被当选为浏阳市青年联合会第三届委员会委员。
企业先后加入浏阳市技术局质量理事单位、浏阳市农产品加工流通协会会员单位、浏阳市快速消费品行业商会理事单位、浏阳市旅游协会理事单位。通过企业的带动，推动了当地经济的发展和农业结构调整，提高了农民的自主创新能力，致富了广大农民，在同类行业中独占风骚。2010年被评为长沙市农业产业化龙头企业。
由于企业的生产规模和产品市场需求量的不断扩大，“炒王”食品每年保持25%以上的增长速度发展，原材料需求量非常大。为降低生产成本，大力发展本地种植业，带动当地农民致富，2008年10月通过浏阳市农业工作办公室批准，自发组织在三口镇创建了“浏阳市祥平种植专业合作社”，运用“公司＋基地＋农户”的运作模式，提高了农产品附加值和农民收入。2009年拥有种植基地1600亩，涉及三村一社区485户，其中种植蔬菜200多亩，油菜502亩，早、晚稻各506亩，优质一季稻1000亩，现有员工180多人，发放工资150余万元，受到了市委、市政府和各职能部门的高度重视，浏阳市委易佳良书记亲自到基地考察，并给予了高度评价。2009年该社被浏阳市人民政府授予“粮食生产种植组织奖”、“浏阳市粮食生产先进工作者”、“中国移动杯浏阳青年创业带头人”。
为了提高经济效益，带动周边地区农民共同致富，今年在去年流转粮田的基础上新增加流转粮田500多亩，农户186户，现已种植蔬菜520亩、油菜500亩、烤烟600亩，拟种植早稻460亩、晚稻1060亩、一季稻500亩，粮食直销炒王食品厂作原材料用，其蔬菜、油菜已与多家企事业单位和农贸市场达成定销协议，有效地保障了农产品的销路，带动周边地区农民1000多户，人均收入3000元以上。
在致富的道路上，本着“取之于社会、回报于社会”的宗旨，积极参与社会公益事业的活动。从2003年到2009年每年发放五保户、特困户慰问金5000元，食品上百件。2009年新修水圳3000多米，维修道路2000多米，投入资金8万多元，为发展农业生产、农村经济和带动农民群众致富奔小康作出了应有的贡献。
