从水泥厂“转型”到核桃露饮品厂为何自信满满

曾经，他从事的高耗能高污染水泥产业，而且利润不容乐观；现在，他建起了绿色环保企业，实现了“节能降耗减排”的目标，基本成功完成了“转型”.他就是今年50岁的安中平，目前的企业将进入批量生产，而且，他坚信自己一定能转型成功。

沿西柏坡高速西行，从平山下高速后约5分钟，就来到了安中平曾经的华恒水泥厂，也是现在的石家庄华洋食品有限公司。

走进公司，院里道路几乎全部硬化，非常洁净。可是，有谁会想到，2013年前，这里曾经是污染严重的水泥企业。“2013年12月17日，我永远忘不了那一天。”回忆起当时的情况，安中平说，那天，省会集中拆除了18家水泥企业，部分企业老板当场就落泪了。但是安中平没有哭。“50岁以前所有的奋斗都在水泥厂里边，当时看了一眼我就走了。我不愿意看了，我是个男人。”

“从2013年开始，镇里和区里就组织我们到浙江、湖南、江苏等地调研考察。”安中平说，自己的新项目就是在考察中确定的。“有一次到承德一家食品企业考察，有人建议我试试做核桃露饮料。”安中平告诉记者，考虑到省会西部山区的鹿泉、平山等区县有上百万亩的核桃种植区，他动心了。

新厂房已经基本建成了，资金也有了着落，安中平从台湾订购了先进的设备。“这就是每分钟八百罐的机子。”指着灌装间的设备，安中平自豪地说，这个设备目前在世界上排前三名，最大的优势就是环保。“现在就一步到位，高标准，没有对环保不利的设备。包括咱们现在的锅炉都是天然气的，一点污染都没有。”

由于自己对食品行业一窍不通，安中平便三顾茅庐，请来了中科院的专家团队。“我觉得他为人很诚挚，我们之间能沟通，我们的意见他愿意听。”中科院遗传与发展研究所农业资源研究中心高级工程师汪士尚这样评价安中平。

对于自己的产品，安中平非常有自信。“原料都是平山、鹿泉的高品质核桃，每个都是人工剥开，而且没有污染。”安中平说，质量是产品的首要因素，虽然现在还没有确切的销路，但他相信，凭借过硬的产品质量，将来一定不愁卖。

“这是我们进回来的易拉罐，等过两天生产许可证下来，咱就可以生产了。你别看过去我是弄水泥厂的，这回的核桃露我一定能做好，转型升级我一定能转好。”安中平脸上洋溢着自信的笑容。