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优秀店长应具备的四个基本素质

来源:食品招商网 食品饮料经商之道 | By 而立 2015-10-10 浏览(923)

优秀的店长应该具备哪些素质呢?会收银+会卖货+会简单陈列+会管人+会补货+会系统操作=好店长?

表性上看,这只是一个店长应该具备的基本工作宽度。

做为店长,管店就是管人,让我们一起探讨店长如何管人。

单纯的把店长管人只理解为“管理”店员,就错了,其实店长更多时候是在“管理”顾客。只不过前一个管理是“指导+控制”,后一个管理“引导+实施”.我们今天只说店长最基本的业务-------如何管理店员。

许多店长都不知道如何当一名有含金量的店长,每天只会做一些表性的按步就搬的工作。你是否有反问过自己,是靠哪些优于她人的表现才当上店长的。

店长你是公司销售计划在终端的执行者,为保证这个计划在你的区域内顺利达成,你要天天管店管人,你知道都管理“人”的哪几方面的吗?

1、团队的合谐很重要,一个不稳定的店铺别指望业绩会稳定;

店长要知道你团队成员的性格、销售特点、行为习惯进行互补组合,这样才能发挥组合的优势,也更利于团队合谐,在合谐中营造PK氛围,要让每个班次都知道自己对于完成销售计划的重要性。

2、你要知道你团队成员的短板,知道她们经常出现的问题点进行指导;

是指帮助店员改变不适宜本店的销售观念和习惯,帮助他们提高能力与素质,从而使营业额得以提高。

店长小G,她让穆桂英与秦香莲组合成一个班次后,发现穆桂英总是认为秦香莲太弱,在秦香莲做销售时她总有往前冲的的大姐大行为,有时打乱了秦香莲的节奏,顾客也对半路杀出个程咬金很反感。于是小G就让穆桂英观察秦香莲日常的销售习惯,找出对方的不足后再因点施救,没几天,穆桂英就与小G说,秦香莲给顾客找衣服的速度快了许多,接待顾客也不那么扭捏了。

小G问她是怎么做的,穆桂英说她按小G教的,先让秦香莲反复的盘点商品知道了每款商品的准确位置,又让她每次找货时都跑步进行。淡场时让秦香莲学习她接待顾客的语调对着镜子反复模拟,现在秦香莲接待顾客大方多了。而她们之间因为节奏的一致性,配合也好多了。而她也从秦香莲的身上学会了销售时不急不燥,现在,她对她们的组合很有信心。

小G看出问题后如果直接去辅导秦香莲,绝不如让她们本班次内部辅导好,还容易造成穆桂英打小报告的误会。店员间的销售配合度反映了店员之间的了解与工作同步性,让她们互相帮助,不但可以互知彼此的销售特点,还为今后的互补销售打下基础。

店长不但要有看出问题的能力,还要有指导的能力。店长如果想给予店员更好的帮助,就要多注意日常店务管理的最基本工作-----销售流程。

3、观察销售流程的个人行为表现;

首先要知道什么是销售流程的标准化体现,才可以对照出店员在每一步行为实施中,表现的好与坏。

主动迎宾--微笑服务--观察需求--推荐商品--鼓励试穿--多做赞美--组合推销--促成销售--收银服务--VIP发展--真诚送宾--售后服务。

上面销售流程的每一步其实都有各自不同的标准,店员在每一步的表现是否到位,直接影响到成交系数。

店长不要总是站在收银台后面,你要走出来,用你强于别人的技能做标准化服务的榜样,如果一店之长自己都不知道怎么做,怎么要求别人?怎么指导别人?怎么保证销售业绩的达成。管人之前先要做好自管,否则大家不信服你,拿什么保证团队上下目标的一致性。

4、店长管人的方法其实就是沟通。

你是店长是店里的老大,你代表着公司,所以你说什么大家必须听!你说让店员怎么干她们就得怎么干,不许反对票!

如果你是这样一名店长,那说明你的督导也不称职,因为她招聘了你这样的店长,她降低了你们品牌的用人标准,你也绝对不可能把公司的销售理念执行到位。

每个店员的成长背景与工作平台不同,工作中的行为表现也各不一样。在工作中产生一些逆反情绪或者摩擦,是避免不了的。做为店长不要想着去用店长的职务来压制,更不要总想着往上汇报给督导处理,你要用你的真诚与之沟通。

员工不认可你的指导或建议,是因为她对你还不信任,你还没有对她们打开你的心扉。想让员工接受你的管理,就得先让她们接受你的人。通过勾通可以了解许多问题背后的成因,帮助她们梳理,有的问题也可以寻求公司出面帮助解决。

例如店长小G了解到某位店员最近工作表现非常懈怠,就利用一起中饭时与其沟通,了解到原来这名店员的父亲住院了,她做为独生女儿每天辗转于医院与店里实在吃不消,还舍不得请假。小G马上把店员的情况反映给公司,公司安排了督导轮岗驻店做工作扶持,给这名店员带薪休假,公司领导还亲自去探望店员的父亲。这名店员的感动在以后的工作中都会表现出来,而其它店员看在心里也会增加团队的归属感。

通过沟通让大家都打开心扉,彼此包容,团队的心走得更近了,才能达到上下目标的一致性,这就是沟通的核心思想。

做为店长,你管人的指导思想就是:成绩是大家共同创造的,问题是我个人工作不到位造成的。


做为店长,你管人的前提就是为了销售。在销售面前,你一个人力量是有限的,集体的力量才是最大!

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核心内容:优秀店长 四个基本素质 | 类别:食品
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