食品也能成网红?

大家都知道，过去的2016年里，火了一大批“网红”人物，可是今天我们不说人，我们说说卫龙怎 么就成了“网红”。

进去天猫卫龙旗舰店，那么多单品中，随便一个就是销量高达几十万，评论也是成千上万条，真的是让同行们羡慕嫉妒恨。

河南是产辣条的大省，赶上好时候，蹭上"第一食品网红"的热度，据说年产值已高达有300亿之多。

2014年的时候由于受到市场的冲击，整个辣条行业都比较萧条，2000多个厂家到最后仅能勉强维持的有500多家，而市场需求也急剧减少，供大于求惨淡无比。

那么卫龙是如何做到引领辣条行业的呢？我们一起来总结讨论一下。

无脑洞，不网红。

其实卫龙之所以成为网红就是一个脑洞大开的过程，从最初为辣条洗白，到与暴走漫画的合作，微博段子手的炒作，天猫网站的发货事件，网络上的恶搞系列视频，苹果风，再到“国际奢侈品”。

企业秉承着不辣瞎眼不罢休的无厘头精神，与网上年轻人愉快的玩耍着，受众也一再被吸引，主动参与到辣条的口碑传播中，根本停不下来。

无脑洞，不网红，在这个想象力和创造力的年代，不搞点让人觉得匪夷所思的事情，出门都不好意思跟人打招呼。

不单是零食还是童年的记忆

辣条对于80、90后来说，几乎伴随着所有人的童年记忆，认知强大接受度高。

辣条对他们来说并不是一个零食那么简单，还承载着他们儿时的记忆、美好的校园时光、有这些因素在里面，就能使辣条迸发出强大的市场以及接受度。

赶时髦，走混搭风。

首先是产品属性上的混搭。辣条在口味上的混搭创新是在原来辣中加入了甜味，使得辣条的味觉层 次丰富起来了。另一个网红食品——咸蛋黄肉松青团，则是一改传统青团的小清新，而是把重口味混搭 进了青团。

这种手法在以往营销中也经常应用，电脑混搭进了手机成了苹果，维生素混搭进了糖果成了雅客V9 ，只不过要做个网红，现在要求你的混搭必须更出位。

然后是形象上的混搭：苹果是令很多人景仰的，但如果你是手机品牌，各方面模仿苹果，即便你已 经做到声称“东半球最好”，还是摆脱不了“山寨货”嫌疑。但如果你是个休闲零食，各方面模仿苹果 ，就会让人眼前一亮。

选好模仿对象很重要，以前人们讲究“食品就有个食品的样子，衣服有衣服的样子，电器有电器的 样子”，而网红的思维恰恰相反，不想做厨子的司机不是好裁缝，各种混搭玩的不亦乐乎。

营销文案创新高

卫龙蹿红，暴走漫画和微博段子手起到了至关重要的作用。

“来包辣条压压惊”，“来包辣条静静”、“怒吃十包辣条”等网络流行语皆是来自这些推手，他们不但是内容制造者，而且也是推广的枢纽。

暴走漫画为该企业辣条创造的“蠢贱形象”与夸张的“自傲”形成了强烈的冲突点，成为互联网上一个重要的谈资。其创意的主线则是把辣条的普通跟消费体验的夸张形成对比，形成戏剧性，引起8090后的情感共鸣。

除了流行语，还有各种奇葩炒作，也离不开这些推手。旗舰店被黑事件“耍”了无数人，形象上的“苹果风”让人惊艳，外教吃辣条、“国际奢侈品”给互联网添加了很多谈资。

而近几十年，生产企业自己开始品牌运营，并导入了成熟的品牌管理制，裁判下场踢球的畸形状况成了常态，企业跟服务方成了“互骂**”的“甲方乙方”。

各种渠道齐上阵

渠道黑洞，就是指那些收取各种费用或攫取利润，但不提供渠道核心价值的渠道商或者零售商。对于大多数中小企业来说，大型超市都属于渠道黑洞；

对于缺乏推广能力的小企业而言，一些只负责配送，但却拿着经销利润的经销商也是渠道黑洞；而渡过了红利期，目前平台费用极高，流量超贵，可能是最大的渠道黑洞。

对于线下渠道，辣条企业普遍没有采用所谓“通路精耕”或“直控终端”等渠道模式，而是相对粗放的管制，甚至有些是大管制。地面推广职能通过有经销能力的经销商运作，线下的渠道黑洞得以避免了。

而作为“网红”，电子商务是不可避免的，目前天猫的流量之贵已到了大半企业都亏损的地步，阿里几乎让在天猫经营变成“天下最难做的生意”了，说天猫旗舰店是“当下第一渠道黑洞”也不为过。

卫龙通过天猫的平台把自己从传播上的网红变成了销量上的网红。看上去方法很简单，但却不是任何一个企业都能敢想敢做的：那就是做互联网推广，做站外引流。这看似不那么容易的道路，在企业“好内容”的催动下，却把引流价格做到了更低。

网红产品一般都属于市场上比较热的产品，从商业以及市场规律上来看火的快冷的也快。但它的优点却是十分明显的，成本低，成功率高，爆发迅速，能高速为企业带来利润和关注。

辣条在年轻一代人的心中，有着不可抹灭的认知与回忆，所以市场认知以及接受力高，同时辣条并不是热潮产品，所以在这样一个背景下走红也就不足为奇。

随着时间的推移，人们的认知与需求都在不断的变化中，纵观一些企业的辉煌或是衰落，也是能从其中总结不少知识的。

营销不难，难的是怎么找寻灵感，让我们脑洞大开，难得是怎么找寻更好的渠道，相信只要把握好时机，有新奇的创意与点子，想要打造属于自己企业的网红食品，也是极有可能的。