北京计划4年内实现肉蛋奶等食品全程可追溯系统

5月6日，北京正式对外公布“（2014-2017年）北京技术创新行动计划”,计划指出将在4年内实现肉蛋奶等食品安全全程追溯系统，力保肉蛋奶等重点产业食品的安全问题。

北京计划4年内实现肉蛋奶等食品全程可追溯系统 力保肉蛋奶安全

北京技术创新行动计划确定了两大类问题，第一类是大气污染治理、交通管理等热点难点问题；第二类是产业高端化、融合化、低碳化等转型升级问题。

在北京技术创新行动计划中还包括“首都食品质量安全保障”重大问题，将对使用农产品的生产基地、加工、物流质量、安全保障和质量安全等问题做到严格监测监测；到2015年，将会实现绿色食品、有机农产品产量翻翻，本市流通环节的食品安全抽检合格率将达到97%以上。

北京技术创新行动计划还指出，北京对食用农产品实现规模化、标准化的生产，并促进产品升级改造；同时打造安全的婴幼儿配方奶粉品牌；加快食品安全技术研发与制造技术的升级；完善深化食品安全追溯体系。

行动计划表示，北京为保证食品质量安全的检测监控，将建设食品安全检验检测服务平台，构建覆盖全国的完整食品安全追溯体系；计划到2017年，四年内实现肉蛋奶等食品安全全程可追溯系统。

北京市食安办针对北京乳业的追溯体系的建设，将会有大量的数据录入到追溯保障体系中，监控整个乳粉行业的质量安全。